खीरा रायता (kheera raita recipe in Hindi)

Deepa Paliwal
Deepa Paliwal @DeepaKaZaika

#adr
खीरा का रायता बहुत ही स्वादिष्ट और सेहत के लिए सेहतमंद है! इसे खाने से तरावट मिलती है, मेरे घर में १२ महीने रायता बनता है जिसमें से ६ महीने खीरे का रायता बनता है!

खीरा रायता (kheera raita recipe in Hindi)

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खीरा का रायता बहुत ही स्वादिष्ट और सेहत के लिए सेहतमंद है! इसे खाने से तरावट मिलती है, मेरे घर में १२ महीने रायता बनता है जिसमें से ६ महीने खीरे का रायता बनता है!

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सामग्री

५-७ मिनट
२-३ लोग
  1. 1खीरा बड़ा
  2. 1 कपताजा दही
  3. 1/2 चम्मचभुना हुआ जीरा
  4. 1/2 चम्मचकशमीरी लाल मिर्च
  5. 1बारीक कटी हरी मिर्च

कुकिंग निर्देश

५-७ मिनट
  1. 1

    खीरा को पहले पानी से धो लें, फिर इसको चख लें(कयोकि कई बार ये कड़वा भी होता है)

  2. 2

    अगर बीज सख्त है तो निकाल लें वरना कद्दूकस कर दें! एक बड़े बाउल में दही लें और नमक ड़ालें और दही को चम्मच से फेंट लें अब इसमें कद्दूकस किया हुआ खीरा और हरी मिर्च मिला दें!

  3. 3

    इसके बाद इसें भुनें हुए जीरे और लाल मिर्च से सजाएं! खीरा का रायता तैयार है इसें मटर पुलाव, बिरयानी या पराठे के साथ परोसें!

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Deepa Paliwal
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