खीरा और प्याज़ का रायता (kheera aur pyaz ka raita recipe in Hindi)

Seema Raghav
Seema Raghav @foodiedoor

#box #d
#AsahikaseiIndia

भारतीय खाने मै रायता का बड़ा महत्व होता है ।
रायता के लिए सबसे ज़रूरी सामग्री दही होती है , अन्य सामग्री अपने स्वाद और आवश्यकता के हिसाब से डाली जाती है।
रायता कई प्रकार का बनाया जाता है, आज मैंने प्याज़ और खीरा का रायता बनाया है।

खीरा और प्याज़ का रायता (kheera aur pyaz ka raita recipe in Hindi)

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भारतीय खाने मै रायता का बड़ा महत्व होता है ।
रायता के लिए सबसे ज़रूरी सामग्री दही होती है , अन्य सामग्री अपने स्वाद और आवश्यकता के हिसाब से डाली जाती है।
रायता कई प्रकार का बनाया जाता है, आज मैंने प्याज़ और खीरा का रायता बनाया है।

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सामग्री

१५ मिनिट
४ लोग
  1. 250 ग्रामदही
  2. 1/2 कपछोटे टुकड़ों मै कटा खीरा
  3. 1/2 कप लम्बी पतली कटी प्याज़
  4. 1/ 2 चम्मच कटी हरी मिर्च
  5. 2 चम्मच कटा हरा धनिया
  6. 1/2 चम्मच काला नमक
  7. 1/2 चम्मच भुना जीरा पाउडर

कुकिंग निर्देश

१५ मिनिट
  1. 1

    खीरा, प्याज़, धनिया और हरी मिर्च को काट लें।

  2. 2

    दही को १ मिनिट तक फेंट लें, पानी ना डालें।

  3. 3

    फेंटने के बाद काला नमक और भुना जीरा डाल दें।

  4. 4

    उसके बाद कटा प्याज़, खीरा, हरा धनिया और हरी मिर्च डाल दें।

  5. 5

    सारी सामग्री को हल्के हाथों se मिला दें।

  6. 6

    रायता को १/२ घंटे ठंडा होने के लिए फ़्रिज मै रख दें ।
    ठंडा होने के बाद सर्व करें।

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Seema Raghav
Seema Raghav @foodiedoor
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