अंडा लबबदार (anda lababdar recipe in Hindi)
Vidita Bhatia @cook_14997234
अंडा लबबदार काजू और टमाटर के साथ बनाई जाने वाली एक समृद्ध मलाईदार ग्रेवी है और कुछ प्रजातियों के साथ उबला हुआ अंडा इसमें पकाया जाता है। अंडा एक सुपर फूड है और इसे नान, रोटी परांठे आदि के साथ परोसा जा सकता है।
अंडा लबबदार (anda lababdar recipe in Hindi)
अंडा लबबदार काजू और टमाटर के साथ बनाई जाने वाली एक समृद्ध मलाईदार ग्रेवी है और कुछ प्रजातियों के साथ उबला हुआ अंडा इसमें पकाया जाता है। अंडा एक सुपर फूड है और इसे नान, रोटी परांठे आदि के साथ परोसा जा सकता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
अंडे उबालें
- 2
एक पैन ले लो। पानी डालिये। इसे उबालने के लिए लाओ। अब टमाटर, हरी मिर्च, अदरक और काजू डालें। नरम होने तक उबालें
- 3
इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। अब इसे मिक्सर ग्राइंडर में पीस लें और मिश्रण को छलनी से छान लें
- 4
एक फ्राइंग पैन लें। तेल और घी एक साथ डालें। प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
- 5
अब सारे मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें। आंच धीमी रखें ताकि मसाले जले नहीं।
- 6
मिश्रण को तेल छोड़ने तक पकाएं। अब इसमें थोड़ा सा पानी डालकर ढककर 5 मिनट तक अच्छे से पकाएं.
- 7
अंडे को आधा काट लें और ग्रेवी में डालें। कसूरी मेथी डालें। इलाइची पाउडर भी डाल दीजिये.
- 8
अब एग लबबदार परोसने के लिए तैयार है. इसे प्याले में निकालिये और हरे धनिये और कद्दूकस किये हुए अंडे से सजाइये.
कुकस्नैपस
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