शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)
Neelam Garg @chocochilldelhi @neelamg0709 @cook_30719825
शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
तैयारी:
पनीर को बराबर क्यूब्स में काट लें।
- 2
टमाटर और प्याज़ को मोटा-मोटा काट लें।
- 3
काजू को 2 टेबल स्पून दूध में भिगो दीजिये.
- 4
तरीका :
एक पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल लें।
- 5
हींग जीरा डालें, इसके तडकने का इंतज़ार करें
- 6
अब इसमें अदरक, लहसुन का पेस्ट डालें। भी
हरी मिर्च डालकर भूनें।
- 7
प्याज़ डालें और कुछ मिनट तक पकाएँ।
फिर टमाटर डालें और 5 मिनट तक पकाएं।
- 8
5 मिनट के बाद।, भिगोया हुआ काजू डालें।
- 9
नमक और गरम मसाला को छोड़कर सारे मसाले डाल दें
- 10
8-10 मिनट तक या पूरी तरह गलने तक पकाएं।
- 11
इस मिश्रण को ठंडा होने दें, फिर
एक महीन पेस्ट बनाने के लिए इसे पीस लें।
- 12
अब एक पैन में 1 चम्मच जैतून का तेल लें,
१ चुटकी लाल मिर्च पाउडर, १ चुटकी
हल्दी पाउडर। पेस्ट भी डाल दें। अगर
आवश्यक हो तो कुछ पानी डालें।
- 13
ढक्कन के साथ कवर करें, 10 मिनट के लिए पकाएं।
- 14
ढक्कन हटाकर 2-3 टेबल स्पून क्रीम डालें।
- 15
पनीर, नमक और
गरम मसाला। ढक्कन लगा दें और
केवल ५ मिनट के लिए पकाएं।
- 16
शाही पनीर तैयार है इसे
क्रीम और धनिया पत्ती के साथ गार्निश करे और परोसे।
- 17
आप इसका विडियो नीचे दिए गए लिंक पर देख सकते हैं |
https://youtu.be/ESmpiVmfBLg
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