लौकी के छिलके की सब्जी (lauki ke chilke ki sabji recipe in Hindi)

Priti Mehrotra
Priti Mehrotra @Priti0707

लौकी के छिलके की सब्जी (lauki ke chilke ki sabji recipe in Hindi)

2 कमैंट्स
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सामग्री

20 मिनट
4 सर्विंग
  1. आवश्यकतानुसारलौकी के छिलके
  2. 2आलू
  3. 1/2 चम्मचमेथी दाना
  4. 1/2 छोटा चम्मचजीरा
  5. 1/2 चम्मचहींग
  6. 1/2 चम्मचहल्दी
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  8. 1/2 चम्मचअमचूर
  9. 1 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1 बड़ा चम्मचतेल
  11. आवश्यकतानुसारअदरक, हरी मिर्च
  12. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    लौकी के छिलके की सब्जी बनाने के लिए चाकू से थोड़े मोटे छिलके उतारें और नमक के पानी में भिगो दें।

  2. 2

    आलू को धोकर छील कर छोटे काट लें। लौकी के छीलको को भी छोटे काट लें। अदरक,हरी मिर्च को काट लें।

  3. 3

    कढ़ाई में तेल डाल कर हींग,जीरा, मेथी ड़ालें।अदरक हरी मिर्च ड़ालें।

  4. 4

    आलू और छिलके ड़ालें।नमक,हल्दी डाल कर ढक कर पकायें।

  5. 5

    जब आलू गल जाए तो उसमें धनिया,अमचूर और लाल मिर्च डालकर भून कर गैस बंद करें।

  6. 6

    लौकी छिलके की सब्जी तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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