लौकी के छिलके (Lauki ke chilke recipe in hindi)

Aradhana Sharma
Aradhana Sharma @cook_20286534

लौकी के छिलके (Lauki ke chilke recipe in hindi)

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सामग्री

30मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कटोरी लौकी के छिलके
  2. 1आलू
  3. 1प्याज
  4. 1टमाटर
  5. 1 चम्मचअदरक लहसुन ग्रेट किया हुआ
  6. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1हरी मिर्च कटी हुई
  8. 1 चम्मचजीरा
  9. 2 चम्मचऑयल
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  13. 1/2 कटोरी पानी

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    सबसे पहले लौकी के छिलके को धो कर कट कर ले,आलू को धो कर कट कर ले।

  2. 2

    गैस ऑन करे,कड़ाई को गैस पर रखे,ऑयल डाले,ऑयल गरम हो जाए तब जीरा डाले,प्याज, अदरक और लहसुन,हरी मिर्च डाल कर पकाए।

  3. 3

    टमाटर डाले,टमाटर जब पक जाए,लौकी के छीलके और आलू डाले,नमक डाले और सब्जी को चलाएं।

  4. 4

    सब्जी में पानी डालकर ढक कर रख दे।धीमी गैस पर पकाए सब्जी को,सब्जी को चेक कर ले,आलू और छिलके जब गल जाए,तब धनिया पाउडर और गरम मसाला डाले।सब्जी को बाउल में निकाल ले।सब्जी तैयार है।

  5. 5

    सब्जी को रोटी,पराठा और पूरी के साथ खा सकते है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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