#fs#CookEveryPartआज की मेरी सब्जी बंगाल से है। इसे यहां पर कोचुर डांठार तरकारी कहते हैं।यानी अरबी के डंठल की सब्जी। बंगाल में इसे बहुत खाते हैं।

#CookEveryPartआज की मेरी सब्जी फूल गोभी के डंठल से बनी है यह हमारे जोधपुर वाले बहुत बनाते हैं और स्वाद में भी यह चटपटी लगती है। इसे वहां गोभी रा गांदला री सब्जी कहते हैं।

#fsआज की मेरी सब्जी गुजरात से है। यह है बैंगन और सिम की सब्जी वहां से रिंगना वालोर नू शाक कहते हैं। गुजरातियों की पसंदीदा सब्जी है

#CookEveryPart#fsआज की मेरी रेसिपी गाजर के छिलके से बनी सब्जी है। गाजर की खीर बनाई थी तब मैंने छिलके से सब्जी बना डाली

#Ws1आज की मेरी सब्जी गुजरात से है।इसे वालोर रींगणा नू शाक कहते हैं।इस मौसम में यह सब्जी बहुत स्वादिष्ट लगती है।

#CookEveryPart#fsगोभी की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगती हैं. पर हम लौंग अकसर गोभी की डंठल फेक देते हैं. पर गोभी के डंठल की सब्जी भी बहुत टेस्टि बनतीं हैं. मैंने वेस्ट होने वाली गोभी के डंठल की सब्जी बनाई है जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगती हैं. गोभी के डंठल की सब्जी भी बहुत बढ़िया बनतीं हैं और बड़े और बच्चे सभी को बहुत पसंद आती हैं. और कोई वेसटेज भी नहीं होता है. हरी सब्जी या बहुत हेलदी होती हैं हमारे शरीर के लिए.हमें कुछ भी नहीं फेकना चाहिए.

#sp2021#fs#cookeverypart

#HN#WEEK4आज के नाश्ते की रेसिपी बंगाल से है इसे यहां घूघनी पाव कहते हैं । सफेद मटर से बनाई हुई घूघनी है और साथ में सेकी हुई पाव है। यह बंगाल का एक फेमस स्ट्रीट फूड है।

#CookEveryPartयह है गोभी के डंठल का ताजा आचार। मैं जब भी गोभी की सब्जी बनाती हूं तो उसका डंठल रख लेती हूं फिर उसका आचार बनाती हूं जो हम लौंग ताजा ताजा ही खाते हैं।

#GoldenApron23 #W4#फूलगोभीडंठलसब्जीअक्सर हम गोभी के फूल के डंठल को फेंक देते हैं, लेकिन अगर आप इन डंठल की अलग से सब्जी बनाएंगे तो बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट और चटपटी बनती है ।अगर आप एक बार इस सब्जी को खाएंगे तो यकीन मानिए आप गोभी के डंठल को कभी नहीं फेकेगें।गोभी के डंठल की सब्जी बनाने के लिए डंठल के साथ आप थोड़े से गोभी पत्ते और आलू भी डाल सकते हैं ।

मैंने आज लाल भाजी बनाई है जो कि मुझे बहुत पसंद हैं और लाल भाजी में आयरन भरपूर मात्रा में होता है और ये पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करता है और आंखों की रोशनी बढ़ाती है

#gr#augआज की सब्जी मेरे गुजरात से है यह बैंगन सिम आलू मटर और टमाटर के समावेश से बनती है। गुजरातियों की प्रिय सब्जी है मेरे पतिदेव को बहुत ही पसंद है इसीलिए मेरे यहां प्राय बनती रहती है। हमारे यहां किसी भी छोटे-मोटे फंक्शन में यह सब्जी बनती है और लौंग इसे खाना पसंद भी करते हैं

#ga24गोभी डंठल का अचार खाया था लेकिन इसकी सब्जी पहली बार बनाया बहुत ही टेस्टी बना है . लौंग छिलकों से कुछ बना रहे थे तो मैंने डंठल से बना लिया . जाड़े के मौसम में मिलने वाले फूलगोभी के नरम डंठल से सब्जी बनाएं तो ज्यादा स्वादिष्ट बनेंगे .

#ws1 सर्दियों में हम गोभी बहुतायत से काम में लेते हैं तो कई बार क्या होता है कि गोभी का हम ऊपर का फूल तो काम में लेते और डंठल छोड़ देते हैं तो आज मैंने उन डंठल की ही सब्जी बनाई है

मसूर की दाल बहुत ही आसानी से बना सकते हैं और यह लाल मसूर दाल से बनी हुई है मशहूर दो तरह की होती है काली और एक लाल यह लाल वाली दाल है जो हम ने बनाई है जो मैं बनाई हूं लाल दाल है#rg

#March2 जनवरी और फरबरी के महीने में भरवां लाल मिर्च के अचार के लिये अच्छी बड़ी लाल मिर्च बाजार में आसानी से मिल जाती है और इसे साल भर खा सकते हैं

#mic #week2आज की मेरी रेसिपी बंगाल से है। ये एक पत्ते वाली भाजी है जिसे यहां कलमी शाक कहते हैं। ये बहुत स्वास्थ्यवर्धक है

#laal#GA4#week17 इसे लाल साग या लाल भाजी के नाम से जाना जाता है|इसमे भरपूर मात्रा मे आयरन पाया जाता है|इसे बनाना बेहद आसान है|और बहुत स्वादिष्ट बनती है|

#leftपाव भाजी एक फेमस स्ट्रीट फूड है! इसे मैंने बची हुई सब्जियों से बनाया है!

#box#bलाल भाजी जिसे रेड स्पिनच भी कहते हैं जो पौष्टिक होती है और साथ में स्वादिष्ट भी ये एक रीज़नल रेसिपी हैं जो राज्य विशेष में बनाई जाती हैं चना दाल के साथ बनाने से इसकी पौष्टिकता और स्वाद दोनों ही बढ़ जाते हैं

#CookEveryPart Post 1 गोभी के डंठल को फेंके नहीं बल्कि बनाए उसकी स्वादिष्ट सब्जी। मैंने गोभी आलू भी बनाए और डंठल भी बनाए। गोभी आलू छोड़कर सबने डंठल की सब्जी पहले खाई, इतनी स्वादिष्ट लगी।

#Ebook2021#week3ये सब्जी मेरे गुजरात से हैगुजरात में इसे सरगवा नी सिंग नु भरेलू शाक कहते हैं ये स्वास्थ्य वर्धक सब्जी है

#2022 #w2आज मैंने गोभी की सब्जी बनाई थी तब उसके डंठल से भी सब्जी बना डाली। यह सब्जी हमारे जोधपुर वाले बहुत बनाते हैं और खाने में भी स्वादिष्ट लगती हैं

#sh#com#ebook_2021आज की मेरी रेसिपी मेरे बंगाल से है ये परवल की भरवां सब्जी है जिसे बंगाल में पोटलेर डोरमा कहते हैं बहुत स्वादिष्ट होती है

#दोपहरस्वादिष्ट और पौष्टिक लाल भाजी जिसमें बहुत अधिक मात्रा में विटामिन ,प्रोटीन व आयरन हैं.... जरूर शामिल करें अपने भोजन में

#GoldenApron23#week4गोभी डंठल की सब्जी भी बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और बहुत ही कम सामग्री के साथ कम समय में बन कर तैयार हो जाती हैं. कई लौंग गोभी डंठल को फेक देते हैं. पर उनहे ये नहीं पत्ता की जब 1 बार वो ईस डंठल से सब्जी बना के खाएंगी न तो वो बार बार ईसे बनाएंगे. ये डंठल की सब्जी बच्चे और बड़े सभी को बहुत ही पसंद आती हैं. मेरे बच्चों को तो ये सब्जी बहुत ही पसंद आई है.

#Goldenapron23#W7लाल साग को चौलाई भाजी भी कहते हैं चौलाई में भरपूर मात्रा में प्रोटीन और विटामिन सी पाया जाता है, जो हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है, इस साग में फाइबर भी भरपूर मात्रा में मिलाते हैं इसलिए पाचन क्रिया के साथ साथ कब्ज आदि की समस्या को भी दूर करता है । लाल साग खून को साफ करने का काम करता है इसमें ब्लड प्यूरिफाई करने के गुण पाए जाते हैं ।

ये बिहार और भारत के कई गॉंवों ,कस्बों में बनाई जाने वाली लोकप्रिय भाजी हैं । चना दाल के साथ लाल भाजी बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यजंन हैं । चावल के साथ इसे ज्यादातर लोग खाना पसंद करते हैं

#ga24#गोभीकेडंठल सर्दियों में जब फूल गोभी आती है तो सभी गोभी के कई तरह के व्यंजन बनाते हैं पर कई लौंग गोभी के डंठल यूज़ नहीं करते आलू गोभी की सब्जी बनाने में,लेकिन गोभी के डंठल भी उतने ही हेल्दी और जायकेदार होते हैं इसकी अलग से सब्जी भी बना सकते हैं और इसे गोभी की सब्जी में भी काट कर डाल सकते हैं तो आज मैं बना रही हूं गोभी के डंठल और आलू की सब्जी जो की बहुत ही स्वादिष्ट बनती है

#goldenapron3#week12#tomato#6_4_2020लाल पालक की साग को छत्तीसगढ़ बहुत पसंद किया जाता है । इसे चावल के साथ खाया जाता है । ये भाजी बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं ।