गोभी के डंठल की सब्जी (gobi ke danthal ki sabzi recipe in Hindi)
@shipra verma @cookwithshipra123
#CookEveryPart
#fs
गोभी की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगती हैं. पर हम लौंग अकसर गोभी की डंठल फेक देते हैं. पर गोभी के डंठल की सब्जी भी बहुत टेस्टि बनतीं हैं. मैंने वेस्ट होने वाली गोभी के डंठल की सब्जी बनाई है जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगती हैं. गोभी के डंठल की सब्जी भी बहुत बढ़िया बनतीं हैं और बड़े और बच्चे सभी को बहुत पसंद आती हैं. और कोई वेसटेज भी नहीं होता है. हरी सब्जी या बहुत हेलदी होती हैं हमारे शरीर के लिए.हमें कुछ भी नहीं फेकना चाहिए.
गोभी के डंठल की सब्जी (gobi ke danthal ki sabzi recipe in Hindi)
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गोभी की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगती हैं. पर हम लौंग अकसर गोभी की डंठल फेक देते हैं. पर गोभी के डंठल की सब्जी भी बहुत टेस्टि बनतीं हैं. मैंने वेस्ट होने वाली गोभी के डंठल की सब्जी बनाई है जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगती हैं. गोभी के डंठल की सब्जी भी बहुत बढ़िया बनतीं हैं और बड़े और बच्चे सभी को बहुत पसंद आती हैं. और कोई वेसटेज भी नहीं होता है. हरी सब्जी या बहुत हेलदी होती हैं हमारे शरीर के लिए.हमें कुछ भी नहीं फेकना चाहिए.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गोभी के डंठल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर साफ कर लेंगे.और फिर उसे साफ पानी से धो लेंगे.और उसे गर्म पानी में डालकर उबलने के लिए 5 मिनट रख लेंगे.जिससे कि डंठल थोड़ी सौफ्ट हो जाएं.और वे खाने में भी खराबी न करे र्गम पानी से डंठल की सारी किटाणु भी मर जाते हैं और वे हेलदी भी होता है.
- 2
पूरा नहीं उबालेंगे 80 % ही उबालेंगे. ये थोड़ा टाईट ही अच्छा लगता है जयादा नहीं गलाना है.
- 3
अब एक कढ़ाई में तेल डाल कर र्गम कर लेंगे.और उसमें जीरा डाल कर चटका लेंगे. फिर उसमें डंठल डाल कर भून लेंगे.
- 4
अब उसमें कटे हुए प्याज़ और मसाले जो उपर बताया गया है और नमक डाल कर 5 मिनट ढ़क कर पका लेंगे. जब मसाले अच्छे से पक जाएं और डंठल भी थोड़ा सौफ्ट हो जाएं तो गैस बंद कर लेंगे.
- 5
तैयार है हमारी लजीज टेस्टि गोभी के डंठल की सब्जी जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं.और कोई बेसटेज भी नहीं होता है. और हरी सब्जी या बहुत हेलदी भी होती है. उसके एक एक पार्ट का हमे यूज करना चाहिए. कूछ भी फेकना नहीं चाहिए.
- 6
ईसे र्गम र्गम रोटी के साथ र्सव करें.
- 7
कुकस्नैपस
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