गुजरात की यह कढ़ी कुछ खास तड़केओर खट्टे मीठे स्वाद में बनाई जाती है। इसे छाछ या दही के साथ बनाया जाता है। और इस कढ़ी में गुड या चीनीभी डाला जाता है। इस रेसिपी को हम रोटी चावल या ढोकले के साथ सर्व करते हैं।#ebook2020#week7#post2

#loyalchef#auguststar#timeकढ़ी समस्त उत्तर भारत मे बनाई और खाई जाती हैं, कढ़ी कई तरह की बनती हैं ,आज मैं लेकर आई हूं,पकौड़ा कढ़ी

#GA4 #week11गुजराती कढ़ी, गुजरात मे बनाई जाती है। ये स्वाद में थोड़ी मीठी होती है।

#goldenapron2#Gujrat#वीक1#बुक यह गुजरात की पारंपरिक रेसिपी है इसको मूंगदाल की खिचड़ी के साथ खाया जाता है।

#Rasoi #bscअमचूर की कढ़ी या बेसन कुछ भी कह सकते हैं जब घर कोई हरी सब्जियां ना हो या कढ़ी खाने का मन है पर दही ना हो तो इसे बना सकते है यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है साथ ही घर में बच्चों से लेकर बड़ो को भी पसंद आती हैं।

#Rang#Grand#post5गुजराती कढ़ी मेँ खट्टा मीठा और तीखा सभी स्वादों का बेस्ट बैलेंस होता है. इसे खिचड़ी, राइस, पुलाओ या रोटला सभी के साथ परोसी जा सकती है.

#home#mealtimeगट्टे की कढ़ी एक राजस्थानी डिश है | यह खाने में स्वादिष्ठ लगती है| इसे चावल फुल्के आदि के साथ खाया जा सकता है |

#ebook2020 #state7 भारत में हर राज्य का अपना जायका होता है इसलिए कड़ी पत्तेके भी कई स्वाद हैं इसे गुजरात में खट्टी मीठी टेस्ट के साथ बनाया जाता है।

स्वदिष्ठ और सबकी मनपसंद प्याज़ की कढ़ी (इजी होममेड वेज और चटपटी और मसालेदार रेसिपी) #ND #chatori

आक मैं बनाने जा रही हूँ गुजरात का मनपसंद और हलका-फुल्का नाश्ता ढोकले की रेसिपी इसे बनाना बड़ा ही आसान हैं यह गुजरात का पारंपरिक नाश्ता हैं खमन ढोकला इसका एक प्रसिद्ध अवतरण हैं #ebook2020 #state7

यह कढ़ी तीखा पन के साथ हल्का मीठास भी देती है।गुजरात का स्वादिष्ट व्यंजन है।मैंने इसे जीरा राइस के साथ परोसा है। पूरी परांठे से भी कड़ी पत्तेका स्वाद लिया जा सकता है।#ebook2020. Gujarat#state7.#Sep #pyaz

#ebook2020 #state7 कढ़ी गुजराती थाली के सबसे एहम हिस्सों में से एक है - इसे दही और बेसन के साथ बनाया जाता है - आप इसे गरम गरम खिचड़ी के साथ या कोफ्ता या चावल के साथ खा सकते हैFor more detailed recipe, check out shwetakisikhai.com

#narangiबिना तले हुए बड़ी से बना यह कढ़ी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#ST3#cookpadindiaगुजराती कढ़ी दूसरी कढ़ी से थोड़ी अलग होती है। गुजराती कढ़ी खट्टी मीठी होती है। गुजराती कढ़ी में ना ही पकोड़े होते है और ना ही हल्दी और लाल मिर्ची पावडर होते है।बाकी कढ़ी की तरह मुख्य घटक तो दही और बेसन ही है इस कढ़ी में भी। बस मैंने इस कढ़ी कोई जैन विधि से बनाया है। जैन विधि में दही छाछ आदि को अगर किसी दाल या कठोल के साथ बनाना हो तो पहले अलग से दही, छाछ को गर्म कर लेते है।यह कढ़ी खिचड़ी ,चावल के अलावा दैनिक भोजन में भी ,दाल की जगह खाई जाती है।

#ebook2020 #state3सांबर की रेसिपी दक्षिण राज्यो की सबसे मशहूर रेसिपी हैं यह रसम,इडली,वड़ा,डोसा,उत्तपम और आदि के साथ खाया जाता है इसे बनाना बड़ा ही आसान है और यह खाने में बड़ी स्वदिष्ठ, मसालेदार और चटपटी लगती हैं यह वहां के त्योहारों पर भी बनाई जाती है आप भी इस रेसिपी को जरूर ट्राय करें।

#ebook2020#State7इसे मैंने शाम के नाश्ते में बनाया हैं। बिल्कुल गुजराती टेस्ट में, और साथ में धनिया मूंगफली की चटनी भी हैं।मेरे घर पर सबको बहुत पसंद आया।

#GA4 #week7कढ़ी जिसके नाम से ही दिल खुश हो जाता है।उन्ही में से एक टमाटर कढ़ी जो की खने में बहुत ही स्वादिष्ठ और लाजवाब होती है।

#DD4कढ़ी तो बहुत सी खाई होगी आप लोगो ने चलिए आज बनाते हैं खट्टी मीठी #गुजराती कढ़ी।

#Sep#Pyaz#ebook2020#state7 यह गुजराती डिश है यह खाने में तीखी व मीठी होती है इसे हम चावल रोटी के साथ सर्व करते हैं गुजराती कढ़ी खाने में थोड़ी पतली होती है इसमें बेसन का इस्तेमाल कम होता है

#sc #week3 #dbw #TheChefStory #ATW3नमस्कार, गुजराती कढ़ी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है और बनाने में बहुत आसान। राजस्थानी या मारवाड़ी करी से इसका स्वाद थोड़ा अलग होता है और यह उससे थोड़ी पतली होती है। गुजराती कढ़ी में हल्का सा मिठास होता है जिसके लिए गुड या चीनी का इस्तेमाल किया जाता है और यह उसे अन्य कहीं करी से भिन्न बनाती हैं।आज मैंने इसे थोड़ा अलग तरीके से बनाया है जिससे इसे बनाना और भी आसान हो गया है |

#Instaकढ़ी अलग अलग प्रदेशो में अलग अलग तरह से बनाई जाती है. जैसे राजस्थान में बनाई जाती है राजस्थानी कढ़ी, गुजरात में गुजराती कढ़ी, सिंधी लोग बनाते हैं सिंधी कढ़ी और पंजाब में लोग बनाते हैं पंजाबी कढ़ी . पंजाबी कढ़ी राजस्थानी कढ़ी से थोड़ी अलग होती है, पंजाबी कढ़ी में लहसुन डाला जाता है. पंजाबी कढ़ी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है.

#GA4 #Week7Buttermilkछाछ स्वास्थ्य पोषक तत्व जैसे लोहा, जस्ता, पोटेशियम आदि से भरा होता है। यह सभी मिनरल्स शरीर के लिए बेहद ही महत्वपूर्ण है। छाछ से बनी कढ़ी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है इसलिए आज मैंने आज छाछ का प्रयोग करके कढ़ी बनाई है।

#ebook2020 #state7

#rasoi#bscगांठिया तो हम सबके घरों में ज्यादार वक्त होता ही है ऐसे में अगर कढ़ी खाने का मन हो और समय कम हो तो आप गांठिया के साथ बनाये जाने वाली ये स्वादिष्ट झटपट कढ़ी बनाये जिसमें अमचूर की भरवाँ हरी मिर्च डाली जाती है जो कढ़ी के स्वाद को और बड़ा देती हैं.

#ST3 यह सभी गुजरातियों की पसंदीदा कढ़ी है।

#ebook2020 #state7(गुजरात की प्रसिद्ध कढ़ी बाकी सारी कढ़ी से अलग होती है क्युकी वहा कि कढ़ी मे दही की खटास के साथ गुड़ की मिठास ऑर मिर्च की तीखापन होती है बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं ये कढ़ी वहा के लौंग इसे खिचड़ी के साथ,गोटा के साथ ज्यादा पसंद करते हैं)

#feb#w4हिमाचल की कढ़ी बहुत ही टेस्टी बनता हैं ये काले चने से बनाया जाता हैं और बड़ी आसानी से बन जाता हैं खाने मे बहुत ही टेस्टी लगता हैं

जब सब्जियाँ खा कर ऊब जाए तो बनाये एकदम चटपटी ढाबा स्टाइल कढ़ी। चाहे इसे दही या छाछ के साथ बनाये और खाये रोटी या चावल के साथ।

#GA4#week12आज मैंने बनाई है प्याज़ की पकौड़ीकी कढ़ी की रेसिपी मेरे परिवार को यह रेसिपी खाने में बहुत पसंद आती हैं कढ़ी को बहुत सारी चीजों के साथ खाया जाता हैं

#sep#ebook2020#state7गुजरात मे खाटी-मीठी कढ़ी और दाल बनाई जाती हैं, जो कि बहुत अच्छी लगती हैं। इस को रोटी या चावल के साथ खाया जा सकता है।