कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम छैने को कद्दूकस करेंगे, फिर उसमें हम मैदा और घी को डालकर हथेली से मैस्ड करेंगे।इसे हम तब तक मैस्ड करेंगे जब तक कि यह चिकना न हो जाये।
- 2
अब हमारी मिश्रण बन कर तैयार है।अब इस मिश्रण से छोटी - छोटी लोइयां बनाएंगे।अब सभी लोइयों को दोनों हाथों पे रख कर चिकना बॉल बना लेंगे।
- 3
अब गैस पे हम एक कढ़ाई चढ़ायेंगे फिर उसमें चीनी और पानी डालकर चाशनी तैयार कर लेंगे।
- 4
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म कर हम सभी बॉल को मध्यम आंच पर डीप फ्राई कर लेंगे।
- 5
जब सभी बॉल फ्राई हो जाये तो इसे तैयार चाशनी में 1 घंटे के लिए चाशनी में डाल देंगे।जब यह अच्छे से चाशनी को सोख ले तो इसे हम सर्व करेंगे।
- 6
तो दीवाली के लिए गुलाब जामुन बन कर तैयार है।तेल
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कमैंट्स (6)