केसर इलायची श्रीखंड () kesar elaichi shrikhand recipe in Hindi)

Komal Dattani @Komus_kitchen
कुकिंग निर्देश
- 1
दही को मलमल या कॉटन के कपड़े में बांध के लटका दे और निचे बर्तन रख दे। ताकी दही का मस्का तैयार हो जाए और पानी नीचे न गिरे।
- 2
अब दही के मस्के को आटा छानने की छलनी आती है उनसे छान ले ताकि स्मूद दही मीले।
- 3
अब दही में अपने स्वाद अनुसार शक्कर मिलाये। केसर को 1 चम्मच दूध में लेके मिला दजिये।
- 4
केसर वाला दूध औरइलायची मिला कर बराबर मिक्स कर ले
- 5
चेरी और सूखे मेवे से सजा कर फ्रिज में ठंडा करने रख दजिये।
- 6
तो हमारा केसरइलायची श्रीखंड तैयर है।
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