कुकिंग निर्देश
- 1
एक कुकर में तेल डालकर गरम करें और इसमें सभी खड़े मसाले डालकर चटकने दें।
- 2
बारी बारी से इसमें लहसुन, अदरक, प्याज, लौकी, कढी़पत्ते, चना दाल और टमाटर डालकर मध्यम आंच पर १०_१५ मिनट तक भूनें।१५ मिनट के बाद इसमें सभी सूखे मसाले डालकर ५_७ मिनट तक भूनकर गर्म पानी मिलाएं।
- 3
कुकर का ढक्कन लगाकर ५_६ सीटी दिलवाएं। गैस बंद कर के कुकर का प्रेशर खत्म होने दें। ढक्कन खोल कर इसमें धनिया पत्ते मिलाएं और एक बर्तन में निकाल लें।
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