#rasoi#dal

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#yo#augचना लौकी दाल हमारे लिए बहुत पौष्टिक और फायदेमंद है.यह दाल भारतवर्ष के सभी क्षेत्रों में लोकप्रिय है.अकेले चने की दाल की अपेक्षा लौकी डालकर बनाने से इसका स्वाद और बढ़ जाता है क्योंकि चने की दाल के साथ लौकी का कॉन्बिनेशन बहुत अच्छा रहता है. इसमें लौकी और चने दाल को मैंने ज्यादा उबालकर मैशी सा बनाया हैं, जिनको लौकी पसंद नहीं है ;वो भी इस दाल को स्वाद लेकर खाएंगे.चने दाल में लौकी डालकर सिंपल तरीके से उबालकर फिर प्याज, टमाटर , हरीमिर्च ,करी पत्ता और हल्के मसाले का छौंक लगाया है|

#rg1#हांडी जोधपुर, राजस्थान,भारतमैंने मूंग की छिलके वाली दाल मिट्टी की हांडी में बनाई है।हांडी में बनी दाल बहुत स्वादिष्ट व मिट्टी की सौंधी खुशबू लिए तैयार होती है।इसे खुली बनाते हुए ऊपर आये झाग निकाल देने से बहुत सी बिमारियों से मुक्ति मिलती है।सारे झाग निकाल कर मसाले डाल कर पकाते हैं फिर छौंक लगाते हैं।

#ws3आज मैंने मिट्टी की हांडी में चिकन बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है

#2022#W4 यह छठ पूजा में बनायी जाती है.ये विधी से बना हुआ सभी को पसंद है

#GA4#week21#Bottle gourd लौकी, जिसका नाम सुनते ही बच्चे हो या बड़े सभी नाक सिकोड़ने लगते हैं ।लेकिन हम सभी जानते है कि गर्मी मे होने वाली सभी बीमारियों का इलाज है लौकी और इसका जूस हमारी पाचन क्रिया को तेज करता है ।हमारे शरीर मे ताज़गी बनी रहती है इसलिए मेरी कोशिश यही रहती है कि लौकी से कुछ ऐसा स्वादिष्ट, पौष्टिक बनाया जाए , जो सारे परिवार को पसंद आए और अचारी लौकी, चनादाल ऐसी ही एक रेसिपी है जिसे मै आप सब के साथ शेयर करने जा रही हूं।

चिकन हांडी बेहद ही स्वादिष्ट होती हैं क्योंकि यह मिट्टी के हांडी मे बनाई जाती हैं, मैने यहाँ चिकन हांडी को मिट्टी के हांडी मे बनाया है,पहले लौंग ऐसी ही पारंपरिक तौर पर बनाते थे, आज भी यह तरीके अपनाये जाते है, आप इसे मिट्टी के हांडी मे बनाएंगे तो एक अलग ही स्वाद आयेगी। जरूर बनाये।#pom

#family #lockWeek3Post1मिट्टी के हांडी में बना हुआ मटन बहुत ही स्वादिष्ट होता हैं।

#rg1#वीक1#हांडी#हांडीचिकनमिट्टी की हांडी में परंपरागत तरीके से बना हांडी चिकन इसे बनाने के लिए मैंने कच्ची घानी सरसो के तेल और ताजा बने मसालो का इस्तेमाल किया है ।इसे धीमी आंच पर पकाया है इस करण मेरे चिकन का स्वाद बहुत बढ़िया लग रहा है।

#rg1#हांडी#chickenहांडी चिकन एक बहुत ही स्वादिष्ट नान वेज रेसिपी है। इसका नाम हांडी चिकन इसलिए पड़ा है क्योंकि इसे मिट्टी की हांडी में पकाया जाता है,मगर मैंने इसे बनाने के लिए मेरे घर में उपयोग होने वाली एल्युमिनियम की हांडी में बनाया है और यकीन मानिये य़ह इसमें भी बहुत स्वादिष्ट बना है। आप भी मेरी य़ह रेसिपी फाॅलो कर इसे जरूर बनाएं सभी को पसंद आएगी।

#rg1 रसोई घर हांडी वेज निजामी हांडी, मिक्स वेजिटेबल और मसालों से बनी स्वदिष्ट हैदराबाद की मशहूर रेसिपी है। इसे रोटी के साथ सर्व करते है।

चना लौकी मसाला दाल

#मम्मीतड़के वाली हांडी दाल और बाजरा रोटी

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#box #cलौकी चने की दाल भारत के सभी क्षेत्रों में लोकप्रिय है। वैसे अकेली लौकी की सब्जी ज्यादातर पसंद नहीं की जाती लेकिन चने की दाल उसे स्वादिष्ट बना देती है। बच्चे भी लौकी की सब्जी खाना पसंद नहीं करते तो में चने की दाल के साथ बनाती हूं तो वो शोक से खाते है। और वाकई चने की दाल के साथ ये खाने में बहुत स्वादिष्ट भी लगती है।

चना दाल और लौकी की सब्जी भारत के सभी क्षेत्रों में फेमस हैं! अकेली लौकी की सब्जी सबको पसंद नहीं आती हैं लेकिन चने का दाल इसे स्वादिष्ट बना देता है! यह सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले भिगोया हुआ चना दाल और लौकी को प्याज, टमाटर, लहसुन और मसालों के साथ भुना जाता है फिर प्रेशर कुकर में पकाया जाता हैं! यह सब्जी बिना लहसुन, प्याज के भी बनाया जा सकता हैं!#rasoi #dal

#sp2021आयरन से भरपूर चना दाल आपके शरीर में आयरन की कमी को पूरा करती है और हिमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने में मदद करती है

#subzलौकी चना दाल एक सेहतमंद रेसिपी है जिसमे लौकी को चना दाल और मसालो के साथ पकाया जाता है. लौकी को दूधी भी कहा जाता है जिसे हर घर में रोज़ के खाने में इस्तेमाल किया जाता है. अलग अलग राज्यों में इसे अलग तरह से बनाया जाता है और स्वाद भी अलग होता है तो चलिए आज हम बनाते हैं लौकी और चना दाल की सब्जी -

#mirchiलौकी चना दाल खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है लौकी डाइबिटीज के रोगियों के लिए वरदान है लौकी का सेवन करने से वजन कम होता है आयरन से भरपूर चना दाल आयरन की कमी को पूरा करती है और हिमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाती है

#home #mealtimeलौकी वाली चना दाल बहुत ही टेस्टी और खट्टीमीठी होती हैं।

#GA4#week21चना दाल की लौकी की सब्जी हेल्दी और स्वादिष्ट होती है। चावल और रायता के साथ इसका स्वाद दुगना हो जाता है।

#cookpadhindi #cookpadindiaयह लौकी और चने की दाल से बनी स्वादिष्ट और हेल्दी वेगन ग्रेवी रेसिपी है।

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#rg1 रसोई घर हांडी हांडी बिरयानी हैदराबाद की एक लोकप्रिय रेसीपी। मसाले और सब्जियां मिश्रित चावल की रेसिपी को हांडी जैसे बर्तन में ग्रेवी वाली सब्जी और बासमती चावल की परत द्वारा तैयार की जाती है।इसे कांदा टमाटर के रायते के साथ परोसा जाता है।

पौष्टिक होती है लौकी चना दाल की सब्जी

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#goldenapron3#week15Laukiलौकी पिपर कि सब्जीआप सोच रहे होगे ये पीपर क्या है। पीपर यानी चना दाल। लौकी चना दाल की सब्जी। मेरा भाई बचपन से चना डाल को पीपर बोलता था और उसे लौकी पीपर की सब्जी बहुत पसंद है। मेरी बेटी भी इसे लौकी पीपर ही बोलती है और उसे भी बहुत पसंद है तो घर मे हम सब इसे लौकी पीपर ही बोलते है।

#FEB#W4#TRRआज मैने बनाई है लौकी चना दाल। लौकी स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत फायदेमंद है। चना दाल ऐसे ही बनाए तो लोग कम पसन्द करते है लौकी के साथ सभी को पसन्द आ जाती है।