मटन चाप (mutton chaap recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मटन को अच्छे से धो कर साफ़ कर लेंगे फिर एक कुकर में तेल डालकर प्याज़ बारीक काट के उसमें फ्राई कर लेंगे जब प्याज़ लाल हो जाए तो मटन को डाल देंगे
- 2
कुकर में अदरक लहसुन का पेस्ट नमक डालकर धीमी आंच में दो सिटी लगा देंगे
- 3
फिर चावल को 1 एक घंटा भीगाने के बाद उस को बारीक पीस लेंगे उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट नमक जीरा दही डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे
- 4
फिर सारी चाप कुकर से निकाल के चावल के पेस्ट में लपेट के तल लेंगे मटन चाप तैयार है चटनी के साथ
कुकस्नैपस
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