ब्रेड का हलवा (Bread Halwa Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारे ब्रेड को roughly छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। सारी सामग्री निकाल कर एक जगह रख लें।काजू और बादाम को मनचाहे आकार में काट लें। घी में हल्का फ्राई भी कर के रख लें।
- 2
अब एक पैन या कढ़ाई में घी डालकर गरम करें। घी पिघल जाए तो इसमें ब्रेड के टुकड़े डालें और कलछी से चलाते हुए धीमी आंच पर हल्का ब्राउन होने तक भून लें।
- 3
अब उसी कढ़ाई में तले ब्रेड के पीस में दूध और चीनी डाल दें। ब्रेड को नरम होने तक पकने दें और चीनी भी घुलने दें।
- 4
ब्रेड के टुकड़ों को कलछी से दबा दबाकर, काट, मसाला कर बारीक करते जाएं। ज़रूरत पड़े तो इसमें थोड़ा और घी डाल दें और हलवे को अच्छे से 2–3 मिनट तक पकाएं।
- 5
कटे हुए ड्राई फ्रूट्स हलवे में डाल कर अच्छे से मिलाएं। इलायची पाउडर भी डालकर मिला दें।
- 6
ब्रेड का हलवा तैयार है। अब हलवा को सर्विंग बाउल या प्लेट में निकालें, ड्राई फ्रूट्स डालकर गार्निश करें और गरमागरम ब्रेड का हलवा सर्व करें।
एंजॉय!
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