कुकिंग निर्देश
- 1
गोभी, आलू,गाजर को धोकर साफ करके काट लें और शिमला मिर्च को काट ले।
- 2
गैस पर कढाई रखे उसमे ऑयल डालकर गरम करे।फिर जीरा और हींग डालकर चटकाए फिर प्याज़ डालकर 5मिंट भूने फिर हल्दी पाउडर डालकर सब्जी सब्जियों को डालकर नमक डालें और मिक्स करके गैस स्लो कर दे और ढककर 10 मिंट पकाये बीच बीच मे चलाते हुए।
- 3
जब सभी सब्जियां हल्की सी पक जाए तब उसमे टमाटर और सभी मसाले डालकर 5-6 मिनट ओर पकाये।
- 4
तैयार है हमारी गरमा गरम मिक्स वेज सब्जी रोटी के साथ सर्व करें।
- 5
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