अंडा भूर्जी(anda bhurji recipe in hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
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सामग्री

20-25 मिनट
2 लोग
  1. 4अंडे :
  2. 2 टेबल स्पूनतेल :
  3. 1प्याज बारिक कटा हुआ :
  4. 1टमाटर बारीक कटा हुआ :
  5. 1 टी स्पूनअदरक कटी हुई:
  6. लाल मिर्च पाउडर : 1 टी-स्पून
  7. हल्दी पाउडर : 1/4 टी-स्पून
  8. धनिया पाउडर : 1 टी-स्पून
  9. गर्म मसाला पाउडर : 1/2 टी-स्पून
  10. नमक : 1/4 टी-स्पून
  11. हरा धनिया : गारनीश के लिए और डालने के लिए

कुकिंग निर्देश

20-25 मिनट
  1. 1

    एक बाउल मे अंडे को तोड़कर कर विस्क कर ले।

  2. 2

    टमाटर और प्याज को बारीक काट ले। अदरक को भी बारीक काट ले।

  3. 3

    एक पैन मे तेल गर्म करे और प्याज को हल्का ब्राउन होने तक भून ले। टमाटर और अदरक को डालकर सेक ले । जब टमाटर हलका गलने लगे तब लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर मिला दे। गर्म पाउडर भी मिला दे। अच्छी तरह मिक्स कर दे।

  4. 4

    अब नमक मिला कर चलाए दे। अंडे का मिश्रण भी मिला कर चलाए दे । 4-5 मिनट तक कूक कर ले। अब हरा धनिया डाल कर मिला दे।

  5. 5

    लिजिए तैयार है अंडा भूर्जी। बाउल मे निकाल ले। हरे धनिए से गारनिश करे। पाव, रोटी या परांठे के साथ सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mukti Bhargava
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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