आलू भरी हरी मिर्ची (ALOO BHARI HARI MIRCHI RECIPE IN HINDI)

Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
Jodhpur ( Rajasthan )

#2022 #w3 #हरीमिर्ची
हरी मिर्ची को हम कई तरह से बनाते हैं, आज मैंने इसे आलू भर कर बनाई है, जो की बहुत ही स्वादिष्ट लगी।

आलू भरी हरी मिर्ची (ALOO BHARI HARI MIRCHI RECIPE IN HINDI)

#2022 #w3 #हरीमिर्ची
हरी मिर्ची को हम कई तरह से बनाते हैं, आज मैंने इसे आलू भर कर बनाई है, जो की बहुत ही स्वादिष्ट लगी।

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सामग्री

  1. 7हरी मिर्ची बड़ी
  2. 2उबले आलू
  3. 3 चम्मचतेल
  4. 1/2 चम्मचलाल मिर्ची पाउडर
  5. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1/4 चम्मच अमचूर पाउडर
  8. 1/4 चम्मचराई
  9. 1/4 चम्मचजीरा
  10. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सब से पहले आधा तेल गरम करें और उसमें राई और जीरा तड़का कर आलू मसाला कर डाल दे, फिर लाल मिर्ची पाउडर हल्दी पाउडर और धनियां पाउडर मिला कर करीब 5 मिनट भून लें, अब स्वादानुसार नमक मिला कर गैस बंद करें और मसाला ठंडा होने दें।

  2. 2

    अब हरी मिर्ची को बीच में से चीरा लगाकर सारे बीज निकाल लें, और आलू मसाले से भर ले।

  3. 3

    अब बाकी बचा हुआ तेल फिर से कड़ाही में गरम करें और आलू भरी मिर्ची डाल दें। अब धीमी आंच पर ढक कर 2 मिनट पकाएं। फिर हल्के हाथों से पलट कर फिर से 1 मिनट पकने दें।

  4. 4

    अब तैयार है बहुत ही स्वादिष्ट आलू भरी हरी मिर्ची। गरम गरम पराठे के साथ सर्व करें।

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Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
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Jodhpur ( Rajasthan )
cooking is my "Stress Buster "😊
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