#grand#spicy#post2मिर्ची के टिपोरे राजस्थानी प्रसिद्ध व्यंजन है। जिसे हम खाने के साथ या फिर परांठे के साथ परोसते हैं। जिसको बनाना बहुत ही आसान है और बना कर 4-5 दिन तक फ्रिज़ में रख सकते हैं।

जब मानसून का मौसम आता है तो साथ में कुछ तीखा खाने का मन होता है तो ऐसे में इससे अच्छा क्या हो सकता है और इसे आप एक बार बना कर 2-3 दिन तक रख कर खा सकते हैं | मेरे घर पर यह बहुत से तरीके से बनता है|#subzpost5

#chatoriहरी मिर्च फ्राई करना बहुत ही आसान हैँ और यह खाने का स्वाद को और भी बडा देती हैँ इसे आप 4-5 दिनों तक भी स्टोर करके रख सकते हैँ इसे साइड में सर्व किया जाता हैँ जो स्वाद में तीखी, खट्टी और चटपटी हैँ...

ST2 राजस्थानी खाने में तीखी मिर्ची जब तक ना हो खाने का स्वाद अधूरा ही रहता है

#subzPost 8आचारी मिर्ची साबुत और काटकर दोनो तरह से बनाई जाती है‌। इससे आप कभी भी बना कर रख सकते हैं। यह दो-तीन दिन तक आराम से चल जाती है।

#grand#spicy#post1मिर्ची बड़ा खाने में बहुत ही स्वादिस्ट लगता है यह मोटी हरी मिर्च से बनाया जाता है।

#winter4 #marwadiहमारे मारवाड़ में मिर्ची को बहुत तरह से बनातें है, बेसन से भरी यह मिर्ची बहुत ही स्वादिष्ट बनती है, इसे हम गरम पूरी और परांठे के साथ सर्व कर सकते हैं।

बेसन की मिर्ची (राजस्थान की प्रसिद्ध)#home #mealtimeWeek 3Post 121-4-2020खाने का स्वाद और भी ज्यादा बढ़ाने के लिए चटपटी राजस्थानी बेसन वाली मिर्ची का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। (आप चाहे तो बेसन को अलग से भून कर मिर्ची में मिला सकते हैं ।) यह खाने में ज्यादा तीखी नहीं होती है क्योंकि बेसन इनका सारा तीखापन सोख लेता है।

जब आपका मन करे कुछ चटपटा और तीखा खाने को तो बस आप हरी या लाल मिर्च को लीजिये और बना डालिये यह चटपटा मिर्ची फ्राई। इसे आप चावल या रोटी या स्नैक्स किसी के साथ भी खा सकते है।#pom

#sawanउपवास के बाद कुछ चटपटा खाने का मन करें तो ये बना सकते हैं बहुत ही आसान है और इसे स्टोर भी किया जा सकता हैं ३/४ दिन तक

#box#b#week2#mirchi हरी मिर्च खाने में नुकसान नहीं करती है यह फायदा करती है पेट के लिए भी अच्छी होती है आज हम मिर्ची का अचार बनाने जा रहे हैं जो कि स्वादिष्ट बनता है और तीखा भी होता है इसे आप पूरी पराठे किसी के साथ भी खाइए बहुत अच्छा लगता है।

#gr#augमानसून में नीम्बू वाली मिर्ची सभी को खानी चाहिए।यह बहुत ही फायदेमंद होती है।यह खाने में तीखी और खट्टी होती है, और यह बहुत ही आसानी और जल्दी बन कर तैयार हो जाती है।

#Winter3यह बहुत फायदेमंद अचार है । यह बिना तेल के बनाया जाता है। इसे हम 3-4 दिन तक ही रख सकते हैं।

#sh #kmtखट्टी मीठी तीखी आम लौंजी खाने के स्वाद को दुगना कर देती है। झटपट आसानी से तैयार हो जाती है, इसको आप फ्रिज में रख कर 12 से 15 दिन तक आराम से खा सकते हैं।

#2022 #w3 #हरीमिर्चीहरी मिर्ची को हम कई तरह से बनाते हैं, आज मैंने इसे आलू भर कर बनाई है, जो की बहुत ही स्वादिष्ट लगी।

#srwयह स्पाइसी हरी चटनी सैंडविच के साथ खाइ जाती है| इसे फ्रीज में ५-६ दिन तक रख कर खा सकते हैं| यह तीखी हरी चटनी हमारे खाने का स्वाद बढ़ा देती है|

#grआज का मेरा आचार गुजरात से है। यह आचार ताजा-ताजा बनाते हैं और जो २-4 दिन में खा लेते हैं। हमारे यहां सप्ताह में एक बार बनाते हैं। यह अच्छा छोटी मिर्च और बड़ी मिर्च दोनों से बना सकते हैं यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है और बनाने में एकदम सरल है। हमारे खाने में आचार का एक अहम हिस्सा होता है।

#GA4#Week3#Pakodaयह सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट स्नैक है, जो राजस्थानी मिर्ची पकौड़ा के साथ-साथ जोधपुरू मिर्ची वड़ा के नाम से भी जाना जाता है। आलू का मसाला तैयार करके हरी मिर्च में भरा जाता है और उन्हें डीप फ्राई किया जाता है। वैसे तो मोटी वाली खाने में तीखी कम होती है लेकिन आलू के मसाले को आप अपने हिसाब से मसाले डालकर तीखा बना सकते हैं। तो आइये बनाते है गर्मा गर्म मिर्ची बम पकौड़ा 👉👇😋😋

#2022#W3 हरी मिर्च का उपयोग हम बहुत तरह से करते और कोई भी सब्जी बिना हरी मिर्च के कंप्लीट नहीं होती है उसी तरह से बेसन का हम उपयोगबहुत तरह से करते हैं बेसन की नमकीन कढ़ी पकौड़े लेकिन बेसन और हरी मिर्च का साथ भी बहुत ही लाजवाब स्वाद देता है और यह मिर्ची तीखी भी नहीं होती है और बेसन के साथ बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और वैसे भी हमें मिर्ची का सेवन भी करना चाहिए क्योंकि मिर्ची में विटामिन सी होता है

#JMC #week3तीखा,चटपटा और करारा मिर्ची बड़ा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है. जोधपुर का मिर्ची बड़ा बहुत ही फेमस है यह कम तीखी मोटी मिर्च से बनाया जाता है. मिर्ची बड़े के अंदर चटपटे आलू की फीलिंग रहती है और इसे बेसन के बैटर में डीप फ्राई कर बनाया जाता है.

#mirchiयह राजस्थानी तीखी मिर्च की चटनी जिसे भूख ना भी हो उसे भी भूख लग जाती है | लहसुन डालकर साथ बनाई गई ये तीखी लाल मिर्च की चटनी बहुत तीखी होती है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट होती है और सबको पसंद आती है और यह एक बार बनाएंगे तो ज्यादा दिन तक खा सकते हैं |यह लाल मिर्च की तीखी चटनी बहुत फायदेमंद भी होती है ,खास करके ठंड की महीने में यह बहुत लाभदायक होती है |

#JAN #w3मिर्ची पकौडा राजस्थान की फेमस डिश है।यह खाने में स्वादिष्ट होता है। यह कई प्रकार से बनाया जाता है।पनीर मिर्ची पकौडा,स्टफड बेसन मिर्ची पकौडा आदि।

स्वाद और सेहत से भरपूर ,खाइए रोटी चूर।पुदिना मिर्च का मखमली परांठा,कैरी मिर्च के किस्स संग धनिया चटनी का ठाठ ।तडका लगाएँ दाल, कचचुंबर खाइए मिर्च-नींबू डाल।#grand #spicy# entry 4

#ST4 #rajasthanहरी मिर्ची के टिपोरे खाने में बेहद स्वादिष्ट लगते हैं। बनाने में भी बहुत ही आसान और जल्दी बनने वाली रेसिपी।

#March2लाल मिर्च का अचार सर्दियों में ज्यादातर घरों में बनाया जाता है यह बहुत ही स्वादिष्ट और टेस्टी बनता है यह साल भर तक हम अपने घर में स्टोर करके रख सकते हैं।मसालेदार कटिंग लाल मिर्च अचार, स्टफ़िंग लाल मिर्च अचार कई तरह से लाल मिर्च का अचार बनाकर तैयार किया जाता है।

#auguststar #30राजस्थान में आमतौर पर शादी- पार्टी में बनाई जाने वाली यह फ्राई मिर्ची बहुत ही स्वादिष्ट बनती है ।10 से 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाने वाली यह मिर्ची आप घर पर भी बना सकते हैं। एक हफ्ते तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। इसे पूरी - पराठे के साथ सर्व कीजिए यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#mirchi#cookpadindiaमिर्ची हमारे भारतीय भोजन में प्रयोग की जाने वाली एक खास घटक है। मिर्ची के कई तरह के आचार तो बनते ही है साथ मे भरवा सब्ज़ी, पकौड़ेभी हम सब की पसंद है ही।आज में गुजराती विधि से मिर्ची का आचार बनाया है।

राजस्थान के जोधपुर का प्रसिद्ध मिर्ची वडा। मसानिया नामक मिर्च जो राजस्थान मे उगती है उस मिर्च से यह वडा बनाया जाता है । धनिया सौंफ,कश्मीरी लाल मिर्च यह मसाला इस मिर्ची वडा की जान है । पूरे जोधपुर में एक दिन में एक लाख तक ये वड़े खायें जाते है।#ebook2020#state1#rainपहला हफ्ता-Rajasthan

मारवाड़ी मिर्ची कुटा मारवाड़ का फेमस डिश है जो खाने में बहुत ही अच्छी लगती है। वैसे तो इसे किसी भी रेसिपी के साथ ले सकते हैं। पर दाल बाटी के साथ तो इसका स्वाद बहुत ही अच्छा लगता है। इसे 7-8 दिन तक खा सकते हैं। फ्रेश बनाकर खाये तो उसका स्वाद बहुत ही अच्छा लगेगा।#Winter4#Marwadi

ये बहुत ही टेस्टी समोसा है। इसे काफी दिन तक स्टोर करके भी रख सकते है।