रेस्टोरेंट स्टाइल चना दाल तड़का (restaurant style chana dal tadka recipe in Hindi)
Mousumi @Mousumi555
रेस्टोरेंट स्टाइल चना दाल तड़का (restaurant style chana dal tadka recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को 2-3 घंटे के लिए भिगो दें
- 2
दाल में हल्दी डालकर 1 सीटी आने तक दबा दीजिये
- 3
एक पैन में तेल डालें और सुनहरा भूरा प्याज़ भूनें और एक तरफ रख दें
- 4
ऐड जीरा,बे लीव्स,....अद्रक लहसुन की पेस्ट...फिर उसमे टोमेटो पेस्ट डाल के थोडा देर पक्का
- 5
अब उसमे..धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, करी पाउडर, नमक, मिला दे।उसमे अब फ्राई किया हुआ अनियन को मिला ले..थोडा देर और भुने
- 6
अब इसमें बॉयल्ड दाल और उसका दाल का पानी मिला दे...फिर ग्रीन चिल्ली भी दाल दे.2-3 मिनट तक पकाएं..उसमे गरम मसाला और कसूरी मेथी क्रश कर डाल दे..2-3 मिनट्स ढक कर पका ले
- 7
- 8
अब तड़के के लिए...घी मे साबुत लाल मिर्च..और लाल मिर्च पाउडर डालें.पौर थे तड़का ओवर थे दाल...
- 9
तैयार है गरमा गरम रेस्टोरेंट स्टाइल चना दाल तड़का
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