सांबर (sambar recipe in Hindi)

Nirmala Rajput
Nirmala Rajput @cook_28398047
Ahmedbad

#2022
#week5
अरहर दाल
सम्बर खाने मे बहुत ही टेस्टी लगती हैं इसमें सब्जी और दाल दोनों मिक्स रहता हैं

सांबर (sambar recipe in Hindi)

#2022
#week5
अरहर दाल
सम्बर खाने मे बहुत ही टेस्टी लगती हैं इसमें सब्जी और दाल दोनों मिक्स रहता हैं

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सामग्री

30 मिनट
  1. 1 कटोरीअरहर दाल
  2. 6लहसुन की कलिया
  3. 2प्याज़
  4. 1टमाटर
  5. 4हरी मिर्ची
  6. आवश्यकता अनुसार हरा धनिया
  7. 1 चमचराई
  8. आवश्कतानुसार कड़ी पत्ता
  9. 1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1 छोटी चम्मच मिर्ची पाउडर
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 1निम्बू
  13. 1/2 चम्मच हींग
  14. 1बैंगन
  15. 2आलू
  16. 2 चम्मचसम्बर मसाला
  17. 1 चम्मच पाउडर गरम मसाला

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सभी सब्जियों को कट कर लेंगे और दाल को उबाल लेंगे

  2. 2

    अब एक कड़ाई गैस पर रखेंगे उसमे ऑयल को डाल देंगे गरम हो जाए तो राइ और कड़ी पत्ता को डाल देंगे फिर हरी मिर्ची को डाल देंगे और फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डाल देंगे हल्का लाल हो जाएं तो प्याज़ को डाल देना हैं अब इसमें अपनी पसंद से सब्जी को डाल कर और मसाला डाल कर भुज लेना हैं हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर नमक और धनिया पाउडर 5-7 मिनट मे मे पक जाता हैं

  3. 3

    अब सब्जी पक जाए तो दाल को डाल देना हैं और नींबूके रस को डाल देना हैं गरम मसाला और सम्बर मसाला को डाल देना हैं 2 मिनट बाद हरा धनिया डाल कर सम्बर को गैस से उतार लेना हैं अब सम्बर तैयार हैं इडली या चावल के साथ सर्व करें टेस्टी लगता हैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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