अरहर की तड़का दाल
Nirmala Rajput @cook_28398047
अरहर की तड़का दाल
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को कुकर मे उबाल देना हैं हल्दी और नमक डाल कर
- 2
अब कड़ाई गैस पर रख देना हैं तड़का के लिए कड़ाई गरम हो जाएं तो ऑयल डाल देना हैं फिर जीरा डाल देना हैं 5 सेकंड बाद अब मिर्ची लहसुन डाल कर हल्का लाल कर देना हैं अब प्याज़ डाल कर 1 मिनट भुज देना हैं अब टमाटर डाल कर हल्का मसाला डाल देना हैं हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर डाल कर 1 मिनट भुज देना है
- 3
अब दाल डाल देना हैं और उबाल आने लगे तो हरा धनिया डाल कर गैस बंद कर देना हैं फिर दूसरा तड़का लगाने के लिए ऑयल डाल देना हैं फिर गरम हो जाएं तो जीरा डाल कर अब सूखा मिर्ची डाल देना हैं और और दाल के ऊपर से डाल देना हैं और अब दाल फ्राई सर्व करें
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