दही मूंगफली चटनी (dahi moongfali chutney recipe in Hindi)

Priya Dwivedi
Priya Dwivedi @cook_17183810
Chhapra Bihar.

आज की ये चटनी की रेसिपी मैं आपके साथ जो शेयर करने जा रही हूँ इस चटनी को आप किसी भी प्रकार के चीला कचौड़ी पराठे के साथ सर्व कर सकते है यह खाने में बहुत ही लाजवाब लगती है।

#rg3
#week3
#ग्राइंडर

दही मूंगफली चटनी (dahi moongfali chutney recipe in Hindi)

आज की ये चटनी की रेसिपी मैं आपके साथ जो शेयर करने जा रही हूँ इस चटनी को आप किसी भी प्रकार के चीला कचौड़ी पराठे के साथ सर्व कर सकते है यह खाने में बहुत ही लाजवाब लगती है।

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सामग्री

5 min
5-6 सर्विंग
  1. 1 (1 कटोरी)दही
  2. 5 चम्मचमूंगफली भुनी हुई
  3. 1 कटोरीकटा हुआ धनिया की पत्ती
  4. 2हरी मिर्ची
  5. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  6. 5लहसुन की कलियां एक चम्मच
  7. 1 चम्मचभुनी हुई सफेद तिल
  8. 1/2 चम्मचराई
  9. 1 चुटकीभर हींग
  10. 1 चम्मचतेल सरसों का

कुकिंग निर्देश

5 min
  1. 1

    सबसे पहले मूंगफली और सफेद तिल को ड्राई रोस्ट कर ले । ठंडा होने पर मूंगफली के छिलके उतार लें

  2. 2

    धनिया की जड़े काट कर उसे छोटे-छोटे काट ले हरी मिर्ची दो टुकड़ों में कर ले अदरक को कद्दूकस कर ले लहसुन के छिलके उतार लें।

  3. 3

    अब कटे और रोस्ट किए हुए इन सारी सामग्री को मिक्सी के जार में डालकर ग्राइंड कर ले।

  4. 4

    चटनी तैयार होने के बाद एक कटोरी में निकाल ले।

  5. 5

    अब गैस के ऊपर एक कड़छी चढ़ाकर एक चम्मच तेल डालें गर्म होने पर राई और हींग डालकर चटकाए। राई के चटकने के बाद इस तड़के को चटनी में डाल दें। और इसे ढककर 10 से 15 मिनट रहने दे।

  6. 6

    अब तैयार चटनी को आलू के पराठे गोभी के पराठे या किसी भी पूरी कचौड़ी स्नैक्सके साथ सब कर सकते हैं ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Cookpad India team memberI'm also a Youtuber my channel name is Priya's veg kitchen link- https://www.youtube.com/channel/UCWqeDLV9BAInexEvQ2Xqr_w
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