तिरंगा चावल (Tiranga Chawal recipe in Hindi)
Dipika Bhalla @cook_1952
#RP
तिरंगी रेसिपीज
गणतंत्र दिवस के खास मौके पर सबको पसंद आनेवाले स्वदिष्ट और पौष्टिक तीन रंग के चावल बनाए।
तिरंगा चावल (Tiranga Chawal recipe in Hindi)
#RP
तिरंगी रेसिपीज
गणतंत्र दिवस के खास मौके पर सबको पसंद आनेवाले स्वदिष्ट और पौष्टिक तीन रंग के चावल बनाए।
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को 20 मिनिट भिगो कर नमक, नींबू के रस की दो बूंद, दो बूँदतेल डालके, उबाल के, ठंडे करके, तीन हिस्से कर ले।
- 2
हरे चावल के लिए मिक्सी के जार में ब्लांच की हुई पालक, पुदीना, हरा धनिया, हरी मिर्च, लहसुन और नमक डालके पीस ले।
- 3
अब कड़ाई में 1 छोटा चम्मच तेल गरम करने रखें। उसमे प्याज़ डालके भून ले। अब पालक की प्युरी डालके पानी सूखने तक भूनें। अब चावल का एक हिस्सा डालके मिला ले।
- 4
सफेद चावल के लिए 2 छोटे चम्मच तेल गरम करने रखें। उसमे पत्ता गोभी और नमक डालके मिला ले। अब चावल का दूसरा हिस्सा मिला ले।
- 5
ऑरेंज चावल के लिए कड़ाई में 1 छोटा चम्मच तेल डाले। अब प्याज़ डालकर भूने। अब लहसुन लाल मिर्च का मसाला डालके भूने। अब टमाटर की प्युरी, नमक और हल्दी डालकर टमाटर का पानी सूखने तक भूनें। अब पावभाजी मसाला डालकर चावल का तीसरा हिस्सा डालके मिला ले।
- 6
अब एक मोल्ड में तेल लगाके तीन रंग के चावल की लेयर कर ले। एक प्लेट में मोल्ड को उल्टा करके चावल पलट ले। अब सर्व करे।
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