तिरंगा चटनी(tiranga chutney recipe in hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
तिरंगा चटनी(tiranga chutney recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
टमाटर की चटनी बनाने के लिए पैन में तेल गर्म करें और फिर इसमे लहसुन, करी पत्ता लाल मिर्च को भूने । अब इसमे कटे हुए टमाटर मिलाएं और फिर नमक और भूना चना मिलाएं ।
- 2
टमाटर को गलने तक पकाए और फिर गैस बंद कर दे । इसे ठंडा होने दे और ठंडा होने पर पीस टमाटर की चटनी तैयार है ।
- 3
नारियल की चटनी के लिए कटे हुए नारियल को थोड़ा सा पानी मिला कर पीस लें और इसमें सभी सामग्री, धनिया, हरी मिर्च को, चना,नमक मिला कर पीस लें ।
- 4
अब इसमे दही मिला ले और अच्छी तरह से मिक्स कर ले । नारियल की चटनी तैयार है ।
- 5
धनिया चटनी के लिए धनिया पत्ती और हरी मिर्च को कट ले साथ ही जीरा, नमक, मूंगफली मिला कर पीस ले फिर इसमे दही मिला कर पीसे । हरी चटनी तैयार है ।
- 6
सभी चटनी तैयार है अब इसमे तड़का लगने के लिए पैन में तेल गर्म कर इसमें राई,तिल चटकये और हींग मिला कर सभी चटनी में तड़का लगाए ।
- 7
चटपटी चटनी तैयार है इसे डोसा, इडली के साथ परोसें ।
- 8
गणतंत्र दिवस की हार्दिक शुभकामनाए
कुकस्नैपस
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