आलू मेथी की सब्जी(ALOO METHI KI SABZI RECIPE IN HINDI)

Taani tomar
Taani tomar @cook_37704534
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सामग्री

15 मिनट
2 सर्विंग
  1. 250 ग्राममेथी
  2. 2आलू
  3. 1टमाटर
  4. 2हरी मिर्च
  5. 2 चुटकीहींग
  6. 1 स्पूनजीरा
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1 स्पूनहल्दी पाउडर
  9. 1 स्पूनधनिया पाउडर
  10. 1/2 स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  12. आवश्यकता अनुसार सरसो का तेल

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    मेथी आलू की सब्जी बनाने के लिए मेथी,आलू को वाश कर काट ले कड़ाही में सरसो का तेल डाले और गरम कर ले आलू को थोड़ा फ्राई करे उसी में ही मेथी,हरी मिर्च भी काट कर मिलाए थोड़ा मेथी को भी पानी सूखने तक भूने स्वादानुसार नमक,जीरा,हींग डाले टमाटर काट कर मिला दे हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर भी मिलाए और हल्की आंच पर पकाए

  2. 2

    जब मेथी अच्छे से पक जायेगी तो तेल छोड़ देगी आलू भी सॉफ्ट हो जायेगे तो हमारी मेथी की सब्जी तैयार है|

  3. 3

    मेथी आलू की स्वादिष्ट सब्जी तैयार है इसे पूरी,पराठा,रोटी के साथ खाए|

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