शाही टुकड़ा विथ केसरी रबड़ी (shahi tukda with kesari rabdi recipe in Hindi)

Anjana Sahil Manchanda
Anjana Sahil Manchanda @pinchOfBhook
Aligarh (U.P)
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सामग्री

  1. शाही टुकड़े के लिए
  2. 5-6ब्रेड के पीस
  3. आवश्यकतानुसार आयल / घी
  4. आवश्कतानुसार चाशनी (लेफ्ट ओवर चाशनी)
  5. केसरी रबड़ी के लिए -
  6. 1/2 लीटरदूध
  7. स्वाद अनुसारचीनी
  8. 5-6केसर के धागे 2 चम्मच दूध में भीगे हुए
  9. 4-5काजू
  10. 4-5बादाम
  11. 4-5पिस्ता
  12. 1-2चांदी का वर्क
  13. आवश्यकता अनुसार थोड़ी गुलाब की सूखी पत्तियां

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    ब्रेड को तिरछा काट कर ब्राउन होने तक तल लें

  2. 2

    दूध को कड़ाही में डाल कर गाड़ा होने तक पकाएं,अब उसमे चीनी,थोड़े कटे सूखे मेवे डाल कर पकाए अब इसमें केसर मिला दूध मिला दे और ठंडा होने दे

  3. 3

    तली हुई ब्रेड को सर्विंग प्लेट में रखे ऊपर से चाशनी डाले और ठंडी रबड़ी डाले

  4. 4

    रबड़ी के ऊपर मेवे,चांदी वर्क और सुखी गुलाब की पत्ती से गार्निश करे

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