बसंती पोहा (basanti poha recipe in Hindi)

Seema Raghav
Seema Raghav @foodiedoor

#bp2022
#WS1

पौष्टिक पोहा नाश्ते के लिए एकदम उपयुक्त विकल्प।

बसंती पोहा (basanti poha recipe in Hindi)

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#WS1

पौष्टिक पोहा नाश्ते के लिए एकदम उपयुक्त विकल्प।

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सामग्री

  1. 2 कटोरीभीगा कर सुखाया हुया पोहा
  2. 1/4 कटोरीमटर
  3. 1/4 कटोरी कटी गाजर
  4. 1/4 कप कटी पत्ता गोभी
  5. 1/4 कटोरी कटी शिमला मिर्च
  6. 1/4 कटोरी छोटे कटे आलू
  7. 1 मध्यम प्याज़ बारीक कटा
  8. 2 बड़ा चम्मच कटा हरा धनिया
  9. 1 चम्मच पिसा धनिया
  10. 1/4 छोटी चम्मच हल्दी
  11. 1/4 छोटी चम्मच लाल मिर्च
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 2 बड़ा चम्मच तेल
  14. 1 चम्मच ज़ीरा
  15. 1/2 चम्मच सरसों
  16. 1 नींबू का रस

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    तेल गरम करें और ज़ीरा और सरसों डाल कर भून लें।

  2. 2

    कटा प्याज़ डाल कर भूने।

  3. 3

    प्याज़ भुन जाने के बाद सभी कटी सब्ज़ियाँ डाल दें।
    इनको १-२ मिनिट पका कर sabhi मसाले और नमक डाल कर मिला दें।

  4. 4

    १-२ मिनिट और पका लें।

  5. 5

    भीगे पोहे में धनिया, लाल mirch और थोड़ा नमक मिला दें।
    अब इसको taiyar सब्ज़ियों में मिला दें थोड़ी देर चलाएँ और मिक्स करें।
    कटा धनिया और नींबू का रस छिड़क कर मिला दें। आँच से उतार लें।

  6. 6

    एक बार दोबारा मिला दें।

  7. 7

    गरमा गरम स्वादिष्ट पोहा तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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