सबसे पहले कंटेनर में थोड़ा सा बटर लगाकर कंटेनर को ग्रीस कर ले और फिर उसमें थोड़ा सा मैदा डालकर चारों तरह फैला दें ताकि वह तेल को पकड़ ले, चाहे तो बटर पेपर भी लगा सकते हो
अब एक बड़ा कटोरा में हलका गरम दूध डाले ओर उसमे 1 चम्मच वेनिगर डाले और अच्छे से हलके हातो से मिलाए,और 5 मिनिट के लिए रेस्ट करने दे,अब एक छननी में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और आमूल मिल्क पाउडर को डाल दे और उसे  कटोरे में छान ले,और उसे अच्छे से मिला लें, 2 बार छान ले

अब दूध वाली कटोरी मे चीनी, वनीला एसेंस,तेल, रेड फूड कलर मिला ले हलके हाथो से,अब इसमें सारे सूखे मिश्रण को डाल दे और अच्छे से मिला ले,अब इसमें स्ट्रॉबेरी क्रश डाले अच्छे से मिक्स कर ले चाहे तो आप ताजा स्ट्रॉबेरी कट कर के डाल सकते हो।
फिर उसे कंटेनर में डाल दे और  कंटेनर को हल्के हाथों से पटके ताकि उसके अंदर का गैस निकल जाये,फिर उसके अंदर कंटेनर को रख दें और कढ़ाई को अच्छे से ढक दें और मध्यम आंच पर केक को 30 से 40 मिनट तक पकाएं।

अब किसी दूसरे कटोरे में क्रीम को डाल दे और  7 से 10 मिनट तक बीट करें और हमारी क्रीम बनकर तैयार हो जाएगी,अब वनीला स्पोंज को चाकू से 2 भाग में काट दे।
अब एक बाउल में थोड़ा सा चीनी और पानी डालकर उसका सिरफ तैयार कर लेफिर चीनी पानी को दोनों लेयर पर लगा दे,
अच्छे से क्रीम लगा दे और उसे 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दे,
10 मिनिट पेस्ट्री को निकाल के अपने मन पसन्द डिजाइन से सजाए,और फ्रिज में सेट होने के लिए रख दे,

बस हमारे टेस्टी यम्मी वेलेंटाइन स्पेशल रेड वेलवेट पेस्ट्री तैयार है।

और ए पेस्ट्री मैंने हमारे फेसबुक हिंदी पेज पे लाइव सेशन में बना ये थे ।

आप लौंग चाहो तो वहा भी देख सकते हो वहा फुल रेसीपी टिप्स के साथ के बनाए गई है।
सो आप ज्वाइन किजिए फेसबुक हिंदी पेज पे।