सबसे पहले एक कड़ाही ले। उसमें तेल डाले। गरम होने पर राई डाले।

राई हो जाए तो प्याज़ डालें प्याज़ सुनहरा होने पर लहसुन और अदरक डाले।

अब हरा मिर्च डाले।अब इसमें टमाटर डाले और नमक डालें।

जब टमाटर गल जाए तो। उसमें थोड़ी सी चीनी डाल दे। हरी मटर डाल कर फ्राई करें और थोड़ी देर के लिए प्लेट से ढक दें।

अब पोहा एक छलनी में ले और उसे अच्छे से धुल ले।और जब मटर हो जाए तो उपर से पोहा डाल दे और नींबू और हरा धनिया डाल कर प्लेट से ढक दें।

१० मिनट बाद सब चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें और मूंगफली डाल कर सर्व करें।