पोहा (poha recipe in Hindi)

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Giridih Jharkhand

#np1
#west
#poha
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पोहा महाराष्ट्र और गुजरात का पंसदीदा नास्ता है ।यह सब्जियों और मूंगफली के साथ आसानी से और कम समय में बनने वाला नास्ता है जो मुख्यतः सवेरे के नास्ता मे बनाया जाता हैं ।यह पौष्टिक ,सुपाच्य और स्वादिष्ट व्यंजन होता है ।

पोहा (poha recipe in Hindi)

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पोहा महाराष्ट्र और गुजरात का पंसदीदा नास्ता है ।यह सब्जियों और मूंगफली के साथ आसानी से और कम समय में बनने वाला नास्ता है जो मुख्यतः सवेरे के नास्ता मे बनाया जाता हैं ।यह पौष्टिक ,सुपाच्य और स्वादिष्ट व्यंजन होता है ।

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सामग्री

30 मिनट ।
2प्लेट ।
  1. 1 कटोरीचिवड़ा (पोहा)
  2. 1/4 कटोरीमटर ।
  3. 1/4 कटोरीमूंगफली ।
  4. 1/4 कटोरीआलू भुजिया ।
  5. 1प्याज ।
  6. 2आलू ।
  7. 1टमाटर ।
  8. 1गाजर
  9. 2स्प्रिंग अनियन ।
  10. 3हरी मिर्च ।
  11. 2बेबीकॉर्न ।
  12. 1टुकड़ा अदरक ।
  13. 1/2नींबू का रस ।
  14. 1 चम्मचचीनी ।
  15. 1 चम्मचतेल ।
  16. 8-10करी पत्ते ।
  17. 1/2 चम्मचराई ।
  18. 1/2 चम्मचजीरा ।
  19. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर ।
  20. स्वादानुसारनमक ।
  21. आवश्यकतानुसारहरा धनिया पत्ती ।

कुकिंग निर्देश

30 मिनट ।
  1. 1

    सबसे पहले पोहा को साफ कर छलनी मे डाल कर अच्छी तरह से धोकर रखें ।फिर गैस आंन कर कडा़ही मे तेल डालकर गर्म करें और मूंगफली तलकर निकाल लें ।

  2. 2

    फिर कडा़ही मे राई,जीरा और करी पत्ते डालकर चटकाए फिर सभी सब्जी को बारीक काट कर डाले और सब्जी भून लें ।

  3. 3

    फिर टमाटर और स्प्रिंग अनियन काट कर डालकर भून लें ।

  4. 4

    फिर नमक और हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और भूनें

  5. 5

    फिर भिगोया पोहा डाल कर मिला लें और चीनी और मूंगफली डाल कर मिला लें और ढककर धीमी आंच पर2 मिनट तक पकाएं और गैस बंद कर दें और नींबू का रस और र कटे हरी धनिया पत्ती डालकर मिला लें ।

  6. 6

    फिर सर्विंग प्लेट में निकाल लें और आलू भुजिया डालकर सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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