कढ़ी पकौड़ा (kadhi pakoda recipe in Hindi)
Anjana kumari @cookwithanjana
ये भरतीय बयन्जन है ।ये हैल्थ और टेस्ट दोनों में बहुत ही अच्छी है
कढ़ी पकौड़ा (kadhi pakoda recipe in Hindi)
ये भरतीय बयन्जन है ।ये हैल्थ और टेस्ट दोनों में बहुत ही अच्छी है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बड़ी की तैयारी करेगे उसके लिए आधी बेसन में पानी डालकर अच्छी तरह फेंट लें जब तक की हल्का ना हो जाय।एक कटोरी में पानी ले उसमें फेटे हुए बेसन को डाले बेसन पानी से उपर आ जाये तो समझियेबेसन अच्छी तरह हल्का हो गया है।अब इसमें थोड़े थोड़े सभी पाउडर मसाले और नमक भी डालकर पकौड़ेको तल लेंल
- 2
अब कढ़ी बनाएगे सबसे पहले दही को अच्छी तरह फेट ले उसमे बेसन और सभी पाउडर मसाले डाले नमकअदरक पेस्ट और पानी मिलाकर पतला घोल तैयार करें ।
- 3
अब एक पैन ले आंच पर रखें।अब उसमें तेल डालें तेल गरम होते ही सभी खड़े मसालों को डाले औऱ हींग भी डालें ।मसाले चटकने लगे तो घोला हुआ बेसन डालकर लगातार चलाये ताकी उसमें गुठली ना परेऔर दही भी ना फ़टे।
- 4
कढ़ी जब उबले होने लगे तब उसमें पकौड़ेडाले और कढ़ी को अच्छी तरह पकाये जब तक कि बेसन अच्छी तरह पक ना जाये जब कढ़ी बन जाये तो गैस बंद कर दे।कढ़ी परोसने के लिए तैयार है।चावल रोटी किसी के साथ भी खाई जा सकती हैं
- 5
अगर मेरी रेसिपी अच्ची लगे तो pl मुझे फोलो करें औऱ लाइकजरुर करेंधन्यवाद
कुकस्नैपस
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मुझे टेस्टी खाना बनाना और खाना दोनो पसन्द है I love food❤
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