खट्टा मीठा कद्दू (khatta meetha kaddu recipe in Hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

#dd1
कद्दू की सब्जी भंडारे पर और आलू के साथ भी अक्सर बनाए जाति है खट्टी मीठी कद्दू की रेसिपी में शेयर कर रही हू आप भी जरूर ट्राई करे

खट्टा मीठा कद्दू (khatta meetha kaddu recipe in Hindi)

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कद्दू की सब्जी भंडारे पर और आलू के साथ भी अक्सर बनाए जाति है खट्टी मीठी कद्दू की रेसिपी में शेयर कर रही हू आप भी जरूर ट्राई करे

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सामग्री

30मिनट
3 लोग
  1. 500 ग्रामकद्दू
  2. 1कच्चा आम
  3. 3,4हरी मिर्च
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1/2 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1 चम्मच मेंथीदाना
  9. 1 चम्मचजीरा
  10. 1 चम्मच चीनी
  11. 1 चुटकीभर हींग
  12. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  13. आवश्यकता अनुसारतेल

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    खट्टा मीठा कद्दू बनाने के लिये कद्दू को बड़े पीसेज में काट ले कड़ाही में ऑयल डाले जीरा,हींग,हरी मिर्च, मेथी दाना डाले कद्दू भी मिला दे और भून ले स्वादानुसार नमक,लाल मिर्च,हल्दी, धनिया पाउडर मिला दे

  2. 2

    चीनी भी मिला दे और थोड़ा पानी मिला कर ढक कर हल्की आंच पर पकाए कच्चा आम भी काट कर मिला दे जब कद्दू और आम गल जाए तो हरी धनिया पत्ती डाले

  3. 3

    कद्दू की खट्टी मीठी सब्जी तैयार है काली मिर्च पाउडर मिला दे

  4. 4

    परांठे पूरी के साथ कद्दू की सब्जी खाए बहुत ही बढ़िया स्वाद लगता हैं

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Veena Chopra
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