दाल मखानी और चावल । (dal makhani aur chawal recipe in Hindi)
@ Chef Lata Sachdev .77 @nitya7066
दाल मखानी और चावल । (dal makhani aur chawal recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
5 घण्टे पहले दाल और राजमा को अलग अलग भीगा दे ।फिर धो कर 5,6,सीटी लगा दे कुकर मे,1 चमच नमक,और 1/2 चमच हल्दी डाल कर ।
- 2
अब कड़ाई मे 4 चमच तेल डाले और प्याज कटा वाला डाले ।2 तेज पत्ता और 1 दालचीनी का टुकड़ा डाल दे।प्याज लाल हो जाये तब 2 टमाटर काट कर डाल दे ।
- 3
अब 1चमच लाल मिर्ची डाले और 1/2 चमच नमक डाले,जब टमाटर गल जाये तब ये दाल और राजमा डाले ।और फिर थोड़ा पानी डाले,जितनी घाङी रखनी हो रखे ।फिर उपर से मलाई या मक्खन डाल दे ।उपर से धनिया पत्ता डाल दे ।लिजिये मक्खानी दाल तैयार है ।
- 4
इसे आप नान,तन्दुरी रोटी,और चावल के साथ गरम गरम खाये और सब को खिलाये ।मैने तो आज चावल बनाये है ।
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