करेले (karele recipe in Hindi)

Meera Jain
Meera Jain @Jain12
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सामग्री

30_40मिनट
4 सर्विंग
  1. 300 ग्राम या 3-4करेले (लम्बी बैरायटी के)
  2. 2-3 चम्मच सरसों का तेल
  3. 1-2 चुटकीहींग पाउडर
  4. 1/2 छोटी चम्मचजीरा
  5. 1/2 छोटी चम्मचहल्दी
  6. 1 1/2 छोटी चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1 1/2 छोटी चम्मचसौंफ पाउडर
  8. 1/2 छोटी चम्मचअमचूर पाउडर (एक चम्मच से थोड़ी कम)
  9. 4-5 हरी मिर्च — लम्बाई में दो टुकडों में काट लें(यदि आप चाहें)

कुकिंग निर्देश

30_40मिनट
  1. 1

    करेलों को अच्छी तरह धो लें. अब करेलों को गोल गोल पतले टुकड़ों में काट लें.

  2. 2

    कढ़ाई में तेल डाल कर गरम करें. गरम तेल में हींग पाउडर और जीरा डाल दीजिये. जीरा भुनने के बाद हल्दी पाउडर, धनियां पाउडर. सौंफ पाउडर औ डाल कर चलायें

  3. 3

    और अब करेले, हरी मिर्च, नमक और अमचूर पाउडर डाल दें. कलछी से चलाकर भूनें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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