करेले की भुर्जी (Karele ki bhurji recipe in hindi)

Manjit Kaur
Manjit Kaur @HomeOfSpices

#auguststar
#naya
जब आप भरवा करेले बनाते हो उसमें से बचे हुए छिलके से मैंने ये करेले की बुर्जी बनाई है |मैंने करेले की बुर्जी में मैगी मसाला डाला है | जो लौंग बिलकुल भी करेले खाना पसंद नहीं करते वो भी करेले खाने लग जाये गये | आप जरूर टरई करें, ये बहुत ही आसान और स्वादिस्ट रेसिपी है | करेले डायबिटीज को कंट्रोल करने में हेल्प करते है |और हमारी बॉडी के ब्लड को साफ करने में मदद करते है |

करेले की भुर्जी (Karele ki bhurji recipe in hindi)

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जब आप भरवा करेले बनाते हो उसमें से बचे हुए छिलके से मैंने ये करेले की बुर्जी बनाई है |मैंने करेले की बुर्जी में मैगी मसाला डाला है | जो लौंग बिलकुल भी करेले खाना पसंद नहीं करते वो भी करेले खाने लग जाये गये | आप जरूर टरई करें, ये बहुत ही आसान और स्वादिस्ट रेसिपी है | करेले डायबिटीज को कंट्रोल करने में हेल्प करते है |और हमारी बॉडी के ब्लड को साफ करने में मदद करते है |

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सामग्री

15-20 मिनट
2 लोग
  1. 10करेले के छिलक
  2. 1बड़ा प्याज़
  3. 1बड़ा टमाटर
  4. 1-2हरी मिर्च
  5. स्वाद अनुसारनमक
  6. 1/4 छोटी चम्मचसे कम हल्दी पाउडर
  7. 1/3लाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2पैकेट मैगी मसाला
  9. 1/4 छोटी चम्मचगरम मसाला
  10. 2-3 चम्मचसरसों ऑयल

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले करेलो को अच्छे से धो कर छील ले | फिर आप प्याज़, हरी मिर्च और टमाटर को काट ले |

  2. 2

    अब आप एक कड़ाई ले | उसमें सरसो ऑयल डाल कर मेडियम फ्लेम पर गर्म करें |फिर आप उसमें करेले के छिलक दाल कर भून ले |फिर आप उसमें प्याज़ दाल कर 2 मिनट तक पकाएं | फिर आप इसमें टमाटर,हरी मिर्च, गर्म मसाला, हल्दी पाउडर, नमक लाल मिर्च पाउडर और मैगी मसाला डाल कर मिला ले | फिर आप डकन लगा कर लौ फ्लेम पर 3-5 मिनट तक पकाएं |

  3. 3

    आपकी करेले की बुर्जी बन कर त्यार है |आप इसे रोटी, पराठा के साथ खा सकते है |😋

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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