आचारी करेले(achari karele recipe in hindi)

Mamta Jain @mamtajain
आचारी करेले(achari karele recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले करेले को धोकर गोल गोल काट लें और उसमें नमक लगाकर एक घंटे के लिए रख दें।
- 2
अब इनको साफ पानी से वापस से धो लें जिससे कि इनकी कड़वाहट थोड़ी कम हो जाए।
- 3
अब कुकर में तेल डाल कर गरम करें और इसमें कलौंजी और हींग डाल दें।
- 4
जब कलौंजी थोड़ी ऊपर उठने लगे तो इसमें करेले डालकर अच्छी तरह हिलाएं और फिर इसमें सभी मसाले डाल लें और मिला लें।
- 5
अब कुकर का ढक्कन बंद कर दें और कम आंच पर दो मिनट तक पकाएं और गैस बंद कर दें।
- 6
जब कुकर में भाप निकलना बंद हो जाए तो ढ़क्कन खोल कर करेले को साफ बाउल में निकाल कर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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