व्रत का आलू मिक्सचर
Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
#fm4
आलू एक ऐसे सब्जी है जिस सें बहुत रेसिपीस बनाई जा सकती है इस लिए तोह आलू सब्जियों का राजा है देखे आलू सें व्रत वाला मिक्सचर बनाया.
व्रत का आलू मिक्सचर
#fm4
आलू एक ऐसे सब्जी है जिस सें बहुत रेसिपीस बनाई जा सकती है इस लिए तोह आलू सब्जियों का राजा है देखे आलू सें व्रत वाला मिक्सचर बनाया.
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले आलू को छील कर धो कर कडुकास कर के पानी मे डालते जाये ताकी काले न पडे दो तीन मे अच्छे सें धो कर स्टार्च निकाल लें. अब इसे निचोड कर पतले टॉवल पर बिखेर कर फैंला कर पंखे की हवा मे सूखा लें
- 2
दो घंटे बाद गर्म तेज तेल मे डाल कर कड़क होने तक सुनहरी रंग होने तक हिला हिला कर भून लें अब सारे ऐसे करके टिश्यू पर निकाल कर डाल दे.
- 3
अब मुंफली को भी तड़कने तक रोस्ट करे औऱ निकाल लें अबनारियल को सुनेहरा कर लें अब किशमिश को भी फूलने तक हो कर निकाल लें
- 4
अब सारे सुखे मसाले चीन्नी भी डाल कर मिलाये नमक बहुत थोड़ा ही डाले मेरा नमक ज्यादा हो गया था मेरको मूंगफली नारियल किशमिश की मात्र बढ़ानी पड़ी l
- 5
लो तैयार है आलू मिक्सचर मज़े सें खाये औऱ खिलाए औऱ आनंद लें
- 6
- 7
कुकस्नैपस
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मुझे नयी नयी रेसिपी बनाना बहुत अच्छा लगता है.I love cooking and its my passion
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#shiv आज मैंने व्रत वाली आलू बनाए हैं यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैं आप भी इस तरह से व्रत में आलू बनाकर देखें आपको भी बहुत ही पसंद आएंगे
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