मिक्सचर नमकीन
Ajita Srivastava @cook_29174649
मिक्सचर नमकीन
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को निकाल ले गैस ऑन करे और कड़ाही रखे ऑयल डाले गर्म करें। अच्छे से गर्म हो जाए तो मूंगफली डाले। मूंगफली चटकने लगे और भून जाए तब इसे स्टेनर में निकाले और बड़े परात में निकाले।
- 2
हरी मिर्च और करी पत्ता को स्टेनर में रखें और इसे फ्राई करे ये क्रिस्पी हो जाय तब इसे निकाले। अब गर्म ऑयल में थोड़ा पोहा डाले और इसे भी फ्राई कर निकाले, इसी तरह सारे पोहे फ्राई करे।
- 3
पोहा को स्टेनर में निकाले जिससे इसका एक्स्ट्रा ऑयल निकल जाय अब इसे भी मूंगफली वाले बर्तन में डाले। सभी को एक बड़े परात में रखे, अब इसमें सारे मसाले, नमक और चीनी पाउडर को मिलाए।
- 4
अब इसमें रेडीमेड नमकीन को भी डाले और सभी को अच्छे से मिक्स करे। तैयार है स्वादिष्ट मिक्सचर नमकीन। इसे किसी साफ एयर टाइट कंटेनर में रखे और होली में गेस्ट को सर्व करे।
- 5
कुकस्नैपस
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