आलू और गाजर के कटलेट्स (aloo aur gajar ke cutlets recipe in Hindi)

Ajita Srivastava @cook_29174649
आलू और गाजर के कटलेट्स (aloo aur gajar ke cutlets recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू उबाल ले और छील कर अच्छे से मैश करे गाजर को कद्दूकस करे अब पैन में 2 टी स्पून ऑयल डाल कर उसे भून ले कि वो साफ्ट हो जाय
- 2
अब आलू में भुने गाजर को डाले और जीरा पाउडर,सेंधा नमक,हरी मिर्च बारीक कटी डाल कर अच्छे से मैश करे,अब इसे टिक्की के शेप में हाथो से बना ले अब इस कटलेट्स को सेट होने के लिए 5 मिनट फ्रिज में रखे।
- 3
गैस पे पैन रखे ऑयल डाले फ्लेम जरूरत के हिसाब से करे ऑयल अच्छे से गर्म हो जाय तब इन कटलेट्स को शेलों फ्राई करे उलट पलट दोनो तरफ क्रिस्पी होने तक शेक ले
- 4
अब तैयार कटलेट्स को को निकाले और गरमा गर्म सर्व करे चाय के साथ।
कुकस्नैपस
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