पत्ता गोभी और शिमला मिर्च की सब्जी (patta gobhi aur shimla mirch ki sabzi recipe in Hindi)

Name: पत्ता गोभी और शिमला मिर्च की सब्जी (patta gobhi aur shimla mirch ki sabzi recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप कटा हुआ पत्ता गोभी; 1 कटा हुआ शिमला मिर्च; 4-5 कड़ी पत्ता; 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर; 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटा टमाटर कटा हुआ; 3-4 चम्मच सरसों तेल; स्वाद के अनुसार नमक

Vanika Agrawal @cook_8355865

Pune

#AWC #AP2

पत्ता गोभी और शिमला मिर्च की सब्जी (patta gobhi aur shimla mirch ki sabzi recipe in Hindi)

Vanika Agrawal @cook_8355865

Pune

#AWC #AP2

सामग्री

2 कपकटा हुआ पत्ता गोभी
1कटा हुआ शिमला मिर्च
4-5कड़ी पत्ता
1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मचजीरा पाउडर
1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 छोटाटमाटर कटा हुआ
3-4 चम्मचसरसों तेल
स्वाद के अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले हम कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे, फिर हम उस में जीरा और कड़ी पत्ता डालकर चटकने देंगे।
2

अब हम इस में कटा हुआ पत्ता गोभी और शिमला मिर्च डालेंगे और अच्छी तरीके से मिलाएंगे।
3

फिर हम इसमें सभी सूखे मसाले डालेंगे और अच्छे से चलाएंगे फिर इसको किसी ढक्कन से ढककर मध्यम आंच पर पकने देंगे।
4

6-7 मिनट के बाद हम ढक्कन को हटाएंगे अच्छे से चलाएंगे और इसमें कटा हुआ टमाटर डालकर फिर से ढक देंगे।
5

2-3 मिनट के बाद हम ढक्कन हटाएंगे और सब्जी को अच्छी तरीके से भूनेगे, जब सब्जी अच्छी तरीके से भूना जाए तो हम उसको किसी बर्तन में निकाल लेंगे, हमारा पत्ता गोभी और शिमला मिर्च की सब्जी तैयार है।