दही साबूदाना (dahi sabudana recipe in Hindi)
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011
दही साबूदाना (dahi sabudana recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
साबूदाना को धोकर 2 घंटे कद लिए थोड़े पानी में भिगो दें. अब एक पैन में 1+1/2 कप पानी गर्म करें.
- 2
उबाल आने पर फूला हुआ साबूदाना डालें और साबूदाना को धीमी आंच पर पका लें. गैस ऑफ कर दें और साबूदाना को ठंडा हो जाने दें.
- 3
अब दूध में पका हुआ साबूदाना मिलाये. इसमें दही मिलाएं.
- 4
अब कटा खीरा, हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं.
- 5
तड़के के लिए पैन में घी गर्म करें, इसमें मूंगफली के दानों को रोस्ट करें. अब जीरा और मिर्च डालें. चटखने पर तड़का दही साबूदाना में मिलाएं.
- 6
चटपटा, रिफ्रेशिंग, हेल्दी और फलाहारी दही साबूदाना तैयार है.
- 7
इसे आप सुबह नाश्ते में खाएं या फलाहार में लें. आपको बहुत ही अच्छा लगेगा.
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