वेज पफ (veg puff recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गाजर को घिस लें।प्याज और शिमला मिर्च को पतले स्लाइस में काट लें।
- 2
कॉर्न को पानी मे भिगो दें।पनीर को घिस या मैश कर लें। कढाई में तेल डालकर प्याज़ को भूनें।
- 3
गाजर डालकर भूनें।शिमला मिर्च कॉर्न डालकर भूनें।
- 4
नमक डालें।सभी मसालें ड़ालें।पनीर डालकर 1मिनट भून कर गैस से उतार लें।चीज़ घिस कर मिला दें।
- 5
एक बाउल मर मैदा लें। उसमें नमक और मोइनक तेल डालें।अच्छे से मिक्स करें।5 मिनट रेस्ट पर रखें।
- 6
छोटी लोई लेकर बेले।चोकोर में कट लगाएं।बीच मे फिलिंग रखे।चारों तरफ पानी लगाकर फोल्ड करें।काटें से निशान लगाएं।
- 7
गरम तेल में धीमी आंच पर करारा तले।करारे पफ रेडी है।
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