कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम बर्गर की टिक्की बनायेगे उसके लिए हमे आलू उबले हुए लेने हैं उसमें जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर,नमक, काली मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और धनिया, अदरक लहसुन पेस्ट डाल कर मिक्स कर लें ।
- 2
अब उसमें पोहा को धूल कर मिला लें अब गोल टिक्की बना ले। फिर एक छोटे बाउल में मैदा और कॉर्न फ्लोर को पानी डाल कर गाढ़ा पेस्ट बना लें।
- 3
अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और गर्म होने पर टिक्की को मैदा पेस्ट मे डाल कर ब्रेड क्रीम्स में डाल कर लपेट दे अब इसे डीप फ्राई करें।
- 4
अब बर्गर के लिए सॉस बनाए जो टोमाटोसॉस और मायोनिस को एक कटोरी में मिक्स करें उसमें लाल मिर्च पाउडर डाल दे अब और मिक्स करें।
- 5
अब प्याज, टमाटर, खीरा को गोल काट लें।
- 6
अब बर्गर बन लें उसे मक्खन लगा कर शेक लें उसके ऊपर शेजवान चटनी, और बर्गर सॉस लगाए
- 7
अब प्याज, टमाटर रखे और बर्गर टिक्की रखे और उसके ऊपर पनीर, ओर खीरा रखें
- 8
अब फिर से इसे तवे पर रख कर थोडा गर्म कर लें और सर्वे करे।
कुकस्नैपस
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