खीर (kheer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम चावल को धो लेंगें। अब गैस पे दूध को उबलने की लिए रख देंगे।
- 2
ज़ब दूध उबल जाये तो उसमें हम चावल डाल देंगे।अब गैस को हम मध्यम आंच पे करके खीर को बिच - बिच में चलाते हुए पकाएंगे।
- 3
जब खीर आधा पाक जाये तो इसमें हम चीनी मिला देंगे। अब इसके पूरा पकने तक पकाएंगे। ज़ब खीर थोड़ी गाढ़ी होने लहेगी तो हम गैस को बन्द कर देंगे।अब हमारी खीर बन कर तैयार हैं। थोड़ी देर ठंढा होने की बाद इसे ड्राई फ्रूट्स से सजा कर सर्व करेंगे।
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