लच्छेदार आलू के कबाब (lachedar aloo ke kabab recipe in Hindi)
Chandra kamdar @Juthika86
#PCR
आज की मेरी रेसिपी आलू को कद्दूकस करके कबाब बनाएं है। ये बहुत स्वादिष्ट लगते हैं और बनाने में बहुत सरल है
लच्छेदार आलू के कबाब (lachedar aloo ke kabab recipe in Hindi)
#PCR
आज की मेरी रेसिपी आलू को कद्दूकस करके कबाब बनाएं है। ये बहुत स्वादिष्ट लगते हैं और बनाने में बहुत सरल है
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छीलकर कद्दूकस कर लें
- 2
अब आलू को २ तीन बार पानी में डालकर धो लें फिर एक कपड़े में डाल कर सारा पानी निचोड़ लें
- 3
अब एक बर्तन में निकाल कर इसमें हरी मिर्च महीन काट कर डाल दें और अदरक को कद्दूकस कर के डाल दे
- 4
अब इसमें बेसन और सूजी डाल दें
फिर अच्छी तरह मिक्स कर लें
- 5
अब इसमें चाट मसाला और गरम मसाला डाल दें
- 6
फिर इसमें धनिया पत्ता काट कर डाल दें
- 7
फिर इसके १२ भाग कर ले और उनको गोल शेप दे दे
एक तवा गरम करें और उस पर एक चम्मच तेल डाल कर फैला दें और उनको तवे पर रख दें
- 8
जब कबाब सीक जाए तब पलट दें
इसी तरह पलट पलट कर दोनों तरफ से ब्राउन होने तक शेक लें। इसी तरह सारे कबाब बना ले
- 9
फिर इन्हें चटनी और टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें
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