गराडू कबाब (garadu kabab recipe in Hindi)

Urvashi Belani
Urvashi Belani @urvashi_belani
Mandsaur (M.P)

#विंटर
#बुक
गराडू चाट विंटर की सीज़न में मध्यप्रदेश में मिलनेवाली बहुत ही फेमस डिश है। आज मेने गराडू का उपयोग करके कबाब बनाया है, जो बेहद स्वादिष्ट और हेल्थी भी है।

गराडू कबाब (garadu kabab recipe in Hindi)

2 कमैंट्स

#विंटर
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गराडू चाट विंटर की सीज़न में मध्यप्रदेश में मिलनेवाली बहुत ही फेमस डिश है। आज मेने गराडू का उपयोग करके कबाब बनाया है, जो बेहद स्वादिष्ट और हेल्थी भी है।

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सामग्री

  1. 500 ग्रामगराडू
  2. 1/2 कपबेसन
  3. 1/2 कपचावल का आटा
  4. 1/4 कपसिकी मूंगफली के दरदरे दाने
  5. 1बारीक कटा प्याज
  6. 2बारिक कटी हरी मिर्च
  7. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  9. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 1 चम्मचनींबू का रस
  14. आवश्यकता अनुसार हरा धनिया
  15. आवश्यकता अनुसारशेलो फ़्राय करने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गराडू के छिलके उतारकर धोकर, छोटे टुकड़ों में कट कर ले। फिर कुकर में 1 ग्लास पानी डालकर अंदर एक बर्तन रखे। इस बर्तन में गराडू रखे और ढक दे। अब कुकर का ढक्कन लगाकर 5 सिटी बजने तक पकाये।

  2. 2

    अब गरम गरम गराडू को मेशर की सहायता से अच्छे मेश कर ले।

  3. 3

    अब इसमे सारी सामग्री(तेल छोड़कर) को मिक्स करके मिक्चर तैयार करे। (मिक्सचर में जरूरत हो तो थोड़ा पानी का छीटा डाले)

  4. 4

    अब अपनी इच्छानुसार कबाब का आकार बनाये ओर नॉनस्टिक तवे पर तेल डालकर सिम आँच पर दोनों तरफ से सेक ले।

  5. 5

    गरम गरम गराडू कबाब को हरी चटनी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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