पपीते का टूटी फ्रूटी (Papite ka tutti fruity recipe in Hindi)

Nilu Jha
Nilu Jha @cook_14421949
Madhubani
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सामग्री

40मिनट
  1. 1कच्चा पपीता
  2. 100 ग्रामचीनी
  3. 1 चम्मचलाल रंग
  4. 1 चम्मचहरा रंग
  5. 1 चम्मचपीला रंग
  6. 1 चम्मचनारंगी रंग

कुकिंग निर्देश

40मिनट
  1. 1

    सबसे पहले पपीते को छिल लेगे ओर उसे बारिक काट लेगे फिर इसे गर्म पानी मे कुछ देर उबाल लेगे ताकि इसका कच्चापन दुर हो जाऐ उबाल कर इसे छलनी मे निकाल लेगे।

  2. 2

    अब एक पेन मे पानी डालेंगे ओर चीनी डालेंगे जब चीनी अच्छे से घुल जाऐ तब इसमे टुकड़े डाल देगे ओर ओर इसे 15मिनट पका लेगे टुकड़े पारदर्शी हो जाएंगे।तब चाशनी को अलग अलग बर्तन मे निकाल लिजिये ओर अपने पसंद का रंग मिला के 7से8घंटे के लिये छोड़ दीजिए।

  3. 3

    इसे चाशनी से निकाल कर इसे धूप में या पंखे के हवा मे सुखा लिजिए हमारी टुटी फ्रुटी बन कर तैयार है इसे हवा बंद डिब्बे में बन्द करके रख लिजिये इसे 2-3महिने उपयोग कर सकते है।

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