कमल ककड़ी सब्जी
Swati Gupta @swati_homechef
कमल ककड़ी सब्जी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कमल ककड़ी को धो कर कपड़े में पोंछ लें फिर गोल आकार में कट कर ले।
- 2
कढ़ाई में तेल गरम करे और सारे कमल ककड़ी ओर आलू को तल लें। जार में प्याज,टमाटर,काली मिर्च, लोंग, हरी मिर्च, तेजपत्ता सबको पीस ले
- 3
कढ़ाई में तेल गरम करे उसने जीरा कसूरी मेथी,हल्दी, नमक,लाल मिर्च, धनिया पाउडर, सबको डाल कर2 मिनट पकाये फिर पिसे हुए मसले को डाल कर भून लें जरूरत अनुसार पानी डाल दें और कमल ककड़ी डाल कर कम आंच में पकाये।
- 4
चाहे तो इसे कुकर में डाल कर 2 सिटी लगा ले,इससे ज्यादा अछे से पक भी जाएगा और स्वाद भी बढ़ जाएगा ।
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