कमल ककड़ी के कबाब(kamal kakdi ke kebab recipe in hindi)

शशि केसरी
शशि केसरी @Cook30796267
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सामग्री

40मिनट
5 सर्विंग
  1. 250ग्रामकमल ककड़ी_
  2. 1प्याज-1
  3. 1चम्मचअदरक-लहसुन पेस्ट-
  4. स्वादानुसारनमक स्वादानुसार
  5. 1/2चम्मचहल्दी पाउडर-
  6. 1/2चम्मचगर्म मसाला--
  7. 2,3हरी मिर्च--
  8. 100ग्रामबच्चों सन--
  9. 1/3चम्मचबेंकिंग पाउडर--
  10. अवशक्तानुसाररिफाइंड ऑयल

कुकिंग निर्देश

40मिनट
  1. 1

    कमल ककड़ी का छीलका उतार कर दो ले, फिर कद्दाकस कर लें

  2. 2

    इसी में प्माज को छीलकर कद्दाकस कर ले

  3. 3

    इसमें लहसुन-अदरक पेस्ट, नमक, हल्दी,हरी मिर्च को बारीक काट कर डाल दे

  4. 4

    बेसन को डालकर अच्छी तरह से मिला दे, बेंकिंग पाउडर को डालकर अच्छी तरह से मिला कर जिस शेप में चाहे उस शेप में गढ़ दे सभी

  5. 5

    कढ़ाई में रिफाइंड ऑयल को गर्म कर और आंच धीमी कर सारे कबाब थोड़े थोड़े कर सुनहरा फ्राई कर दे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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